香蕉／香蕉減肥法 要兼顧均衡

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者高智洋／攝影】

香蕉減肥法一度在日本盛行，還流傳到台灣。無論香蕉有多少長處，林孟瑜說，站在營養師觀點，最強調的還是均衡飲食。

對想控制體重的人，香蕉搭配牛奶或低脂優酪乳，是絕佳的「減肥美人早餐」，彌補香蕉有澱粉、維生素礦物質等營養素，卻少了蛋白質的缺憾。不只如此，香蕉還可以做為晚餐的「代餐」，加上燙青菜及肉類，既不容易餓，還可以幫助排便。

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【元氣周報】

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