百合／料理DIY：百合炒蘆筍

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影】

今日示範達人／郭月英

養生藥膳專家，著有「郭老師養生月子餐」等60餘本養生專書。

百合炒蘆筍

材料：百合1粒、紅椒1小段、蘆筍1小把

調味料：鹽1小匙

做法：

1.百合洗淨、剝瓣，蘆筍去粗頭、洗淨、切小塊。

2.紅椒洗淨、切條狀。

3.熱油鍋，將蘆筍、紅椒入鍋炒，待蘆筍炒熟後，加入百合、鹽，炒至百合呈透明狀即可。

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百合 蘆筍 養生 桂圓

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