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皇帝豆／料理DIY：保存方法
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
皇帝豆不易保鮮，最好先以鹽水燙煮、泡涼、瀝乾水分，再裝袋冷藏。
皇帝豆最適合保存的溫度為3~5度，保存期限10天左右。
【2010/05/02 元氣周報】
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