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箭筍／料理DIY：箭竹菊花奶湯
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
材料：
1.箭竹筍400g、排骨100g、蛤蠣50g、當歸2片、枸杞少許、水800cc
2.牛奶200cc、泡水菊花少許、銀芽40g
3.鹽少許、雞粉1茶匙
作法：
1.將箭竹筍、排骨切成適當大小備用。
2.將材料1全部下鍋，熬煮約1小時。
3.再將材料2、3加入，續煮約10分鐘即可。
【2010/04/25 元氣周報】
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