親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「無糖飲料」看似健康 但真相是如此嗎?

美國《預防雜誌》整理 10種增強免疫力的食物抗流感

2018-11-04 09:13聯合報 記者王郁婷╱輯譯

流感季節來襲,施打疫苗、多用肥皂洗手、增強身體免疫力,已被證實為三大預防流感的有效方式。如何擁有強大的免疫系統?專家說,永遠不要低估飲食的力量,增強免疫的食物可以創造奇蹟,特別是在寒冷的月份。

美國《預防雜誌(Prevention)》報導,以下食物含有豐富的營養成分,可以增強身體抵禦有害病原體的能力。

1.優格

選擇不含糖與其他添加物的優格,其中所含益生菌,能幫助腸道遠離有害菌侵襲。
優格:選擇不含糖與其他添加物的優格,其中所含益生菌,能幫助腸道遠離有害菌侵襲。 ...
優格:選擇不含糖與其他添加物的優格,其中所含益生菌,能幫助腸道遠離有害菌侵襲。 圖/ingimage

2.燕麥與大麥:

挪威一項研究報告指出,這些穀物含β-葡聚醣,這種纖維具抗菌和抗氧化能力,比紫錐花更有效。

3.大蒜:

含活性成分大蒜素,可抵抗感染和細菌。一項英國研究中,研究人員給了146人安慰劑或大蒜萃取物,12周後,大蒜組患感冒的可能性減少了三分之二。其他研究顯示,每周吃超過六瓣的大蒜愛好者,結腸直腸癌發生率降低30%,胃癌發生率降低50%。
大蒜:含活性成分大蒜素,可抵抗感染和細菌。 圖/ingimage
大蒜:含活性成分大蒜素,可抵抗感染和細菌。 圖/ingimage

4.貝類:

貝類含豐富的硒,如牡蠣、蛤蜊等,有助於白血球產生細胞激素,刺激身體組織製造其他物質以增加免疫力,進一步將流感病毒排出體外。

5.雞湯:

烹調過程中,從雞肉釋放的胺基酸──半胱胺酸,在化學上類似於支氣管炎藥物乙酰半胱胺酸。鹹肉湯像咳嗽藥一樣,能保持粘液稀薄。添加香料,如大蒜和洋蔥,可以增強湯的免疫效果。

6.茶:

哈佛一項研究中,持續兩周、每天喝5杯紅茶的人,血液中抗病毒干擾素比喝安慰劑熱飲的人多10倍。綠茶也同樣有效。
茶:哈佛一項研究中,持續兩周、每天喝5杯紅茶的人,血液中抗病毒干擾素比喝安慰劑熱...
茶:哈佛一項研究中,持續兩周、每天喝5杯紅茶的人,血液中抗病毒干擾素比喝安慰劑熱飲的人多10倍。綠茶也同樣有效。 圖/ingimage

7.番薯

你可能不會將皮膚視為免疫系統的一部分,但這個重要的器官,是抵禦細菌病毒的第一線要塞。為了保持健康,皮膚需要維生素A,讓維生素A進入飲食的最佳方法之一是含有β-胡蘿蔔素的食物,如番薯、胡蘿蔔、南瓜。
番薯:為了保持健康,皮膚需要維生素A,讓維生素A進入飲食的最佳方法之一是含有β-...
番薯:為了保持健康,皮膚需要維生素A,讓維生素A進入飲食的最佳方法之一是含有β-胡蘿蔔素的食物,如番薯、胡蘿蔔、南瓜。 圖/本報資料照片

8.甜椒:

維生素C可以作為身體和有害生物之間的屏障。研究表明,缺乏維生素C會損害免疫反應,使你更容易感染。雖然維生素C是否真的可以預防感冒仍有疑問,但2017年的一項研究顯示,補充C可以幫助避免呼吸道感染或減緩症狀。柑橘類水果當然很好,但甜椒、奇異果、花椰菜效果更強大。

菇類:幾世紀以來,人類相信菇類可以增強免疫系統。現在透過研究,已知菇類能增強白血...
菇類:幾世紀以來,人類相信菇類可以增強免疫系統。現在透過研究,已知菇類能增強白血球數量與活性,使它們更具抵禦外敵的力量。香菇、舞菇、靈芝都有不錯的效果。 圖╱123RF

9.蛋:

除了骨骼,維生素D對免疫系統也很重要。研究顯示,缺乏維生素D會增加上呼吸道感染機會。除了曬太陽,富含維生素D的食物,如雞蛋,可以幫助補足每日攝取量。

10.菇類:

幾世紀以來,人類相信菇類可以增強免疫系統。現在透過研究,已知菇類能增強白血球數量與活性,使它們更具抵禦外敵的力量。香菇、舞菇、靈芝都有不錯的效果。

流感
優格
燕麥
茶葉
番薯

延伸閱讀

同類文章

脂肪肝與飲食息息相關 營養師:3低1高1適量逆轉脂肪肝

高麗菜防癌又顧胃!這樣挑選這樣保存,更能吃下滿滿營養

愛吃炸物和加工肉品 大腸癌找上年輕人

近9成的人水果吃不夠!3大變化直接反映在身體

紅、白蘿蔔一起煮,竟會讓營養流失!11種「配食地雷」你踩了幾個?

吃什麼能增強記憶,減少心血管風險?不妨看看這些研究

台中小吃大麵羹其實不牽羹?加入這一味讓它久煮不爛

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

吃對油不發胖!Omega3與Omega6怎麼吃?醫師教正確比例助身體抗慢性發炎

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

夏天容易食物中毒! 疏忽這些地方都會讓你上吐下瀉

你吃的「和牛」很難是真的神戶牛!專家告訴你為什麼

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

腸漏症是自己吃出來的!營養師:小心5大飲食惡習

吃西瓜可以壯陽? 想太多!當心腎臟、腸胃先受不了

自製冰淇淋 解夏天的渴

鳳梨生津止渴、促消化!營養師:5種人要小心吃

龍眼由南往北逐漸上市 挑選撇步看這裡

你吃的到底是哪種杏仁?這種杏仁你可不能當零食吃!

食物密封、真空後就能延長保鮮?專家一語突破盲點

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

讓你一覺到天明!一張圖告訴你補充4種營養素助好眠

你的胃痛、過敏...其實是吃錯菜!中醫師教你靠3張檢測表,搞定你的體質跟蔬菜搭配

專為無法分解蛋白質的人設計 元素配方會造成腹瀉嗎?

喝咖啡會心悸,要戒掉嗎?注意這5件事,喝咖啡其實利多於弊

喝咖啡可以防癌嗎?除了咖啡,你要知道的防癌10件事

吃對蔬菜部位更有利排毒 醫解4大族群這樣吃最養生

火腿蛋+大冰奶也NG!營養師列愈吃愈想睡早餐搭配

猜你喜歡

電器失火有5大前兆!預防火災發生 你可以先做的事

選擇在收入最高的45歲時勇退,夫妻攜手旅行14年!精彩退休靠這些秘訣

吃當季/四季豆纖維不輸葉菜類,但千萬別這樣吃

紅、白蘿蔔一起煮,竟會讓營養流失!11種「配食地雷」你踩了幾個?

中醫從不提倡多喝水!為什麼盲目多喝水其實不可取?

吃當季/「水梨」清熱潤肺,在古代有「百果之宗」的美譽 但有5種人要注意!

漂白水有兩種,漂白衣服跟消毒用的是同一種嗎?

立秋吃芝麻、蜂蜜調養秋燥 注意「多事之秋」易傷風感冒

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

咖啡渣的7大妙用!除臭、增香、驅蟲還能當堆肥

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

20年內罹4種癌,卻能與癌共舞!名醫陳衛華給癌症患者的4個貼心建議

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

高麗菜防癌又顧胃!這樣挑選這樣保存,更能吃下滿滿營養

周末預備煮 下班快速上菜

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

42歲河智苑自曝3招凍齡秘訣 最重要每天1種水果變年輕

脂肪肝與飲食息息相關 營養師:3低1高1適量逆轉脂肪肝

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

吃當季/水梨潤肺止咳的功效主要在於皮和籽 達人教你做4道美味養生的「水梨特調及料理」

近9成的人水果吃不夠!3大變化直接反映在身體

骨折罹癌接連報到!台大名醫張天鈞:抗老養生愈早愈好,活得精彩更勝長壽

運動傷害無所不在 牢記「P.R.I.C.E」五大處置原則

吃什麼能增強記憶,減少心血管風險?不妨看看這些研究

台大醫院新任院長吳明賢的養生祕訣/平日八字養生 假日「相反休假法」

中藥含硃砂致中毒 中醫:過去於鎮靜安神現已禁用

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

硃砂製作過程繁複 醫:過程稍不完備即易中毒

你吃的「和牛」很難是真的神戶牛!專家告訴你為什麼

「媽媽年輕就一直在養叔叔舅舅,卻讓他們像吸血鬼般把她榨乾…」理財作家教女性用這手段,不讓貧窮複製

吃當季/蓮藕食療藥用皆可!減重者、不愛吃青菜者,都是最佳取代食材

商品推薦

贊助廣告

留言