素食年菜DIY／焗烤椰盅

【元氣周報／記者羅建怡／報導】

材料：椰殼5個、玉米粒20克、素火腿20克、洋菇片20克、紅蘿蔔丁20克、乳酪絲150克、鮮奶100克、奧勒岡葉少許、麵糊少許

調味料：鹽、香菇粉、胡椒粉

作法：
1.麵糊加入玉米粒、素火腿、洋菇片、紅蘿蔔丁及調味料拌勻。

2.將做法1放進椰殼中，撒上乳酪絲。

3.烤箱預熱，以180度、200度上下火烤至金黃色（約10分鐘）。

4.奧勒岡葉裝飾即可上菜。

年菜 食譜