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【元氣周報/記者羅建怡/報導】
材料:椰殼5個、玉米粒20克、素火腿20克、洋菇片20克、紅蘿蔔丁20克、乳酪絲150克、鮮奶100克、奧勒岡葉少許、麵糊少許
調味料:鹽、香菇粉、胡椒粉
作法:
1.麵糊加入玉米粒、素火腿、洋菇片、紅蘿蔔丁及調味料拌勻。
2.將做法1放進椰殼中,撒上乳酪絲。
3.烤箱預熱,以180度、200度上下火烤至金黃色(約10分鐘)。
4.奧勒岡葉裝飾即可上菜。
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