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素食年菜DIY/焗烤椰盅

元氣周報

【元氣周報/記者羅建怡/報導】

(記者蘇健忠/攝影)
(記者蘇健忠/攝影)
材料:椰殼5個、玉米粒20克、素火腿20克、洋菇片20克、紅蘿蔔丁20克、乳酪絲150克、鮮奶100克、奧勒岡葉少許、麵糊少許

調味料:鹽、香菇粉、胡椒粉

作法:
1.麵糊加入玉米粒、素火腿、洋菇片、紅蘿蔔丁及調味料拌勻。

2.將做法1放進椰殼中,撒上乳酪絲。

3.烤箱預熱,以180度、200度上下火烤至金黃色(約10分鐘)。

4.奧勒岡葉裝飾即可上菜。

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