自製味噌沾醬／醋味噌醬 與魚、貝最麻吉

【元氣周報／記者陳靜宜／報導；今日示範與顧問／六福皇宮祇園主廚富田宗太郎、副主廚鄭木村】

材料：加賀味噌50g、白味噌50g、砂糖30g、清酒30cc、水30cc、醋30cc

做法：
1.清酒、砂糖一起放入鍋中煮開。

2.加入加賀味噌、白味噌調勻。

3.再加醋與水調勻即成。

【2009/10/18 元氣周報】

味噌

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用