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芋頭／料理DIY：如何挑選芋頭？
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
1.先看外表：外表微微濕潤且沒有刮痕的芋頭最新鮮，切忌挑選乾巴巴的芋頭。
2.切開芋頭：依肉色判斷品質，潔白的芋肉品質佳。
【2009/10/04 元氣周報】
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