【台灣新生報／記者蔡清欽／台南報導】
非糖尿病患者也要注意血糖！台南市立醫院內分泌科翁瓊玫醫師指出，餐後高血糖會增加糖尿病病人之併發症，包括增加心血管疾病、造成發炎，氧化壓力與血管內皮功能失調、增加頸動脈內膜中膜厚度、增加視網膜病變的風險、使老年人的認知功能變差、降低心肌血容量及心肌血流速度，應從飲食、運動及藥物著手，才能有效控制餐後血糖。
翁瓊玫醫師指出，正常人血糖自進食開始後10分鐘開始升高，大約1小時達到最高峰，通常不會超過140mg/dl，大約2-3小時回到餐前的水準。
翁瓊玫醫師表示，餐後高血糖的控制要從飲食、運動、藥物著手，飲食可考慮降低升糖指數的食物，例如纖維質較多的食物，如糙米、燕麥或全麥食品，蔬菜，蘋果，橘子，草莓等。多運動可以降低體重，減少體脂肪的比例，藉以提高肌肉組織及肝臟利用葡萄糖的能力，提高人體對胰島素的敏感度，改善血糖及血脂肪的控制，並減少罹患心血管疾病的風險，建議運動以每日至少30分鐘，每周至少150分鐘的中度有氧運動。
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