青木瓜／料理DIY：伯爵茶蜜釀青木瓜

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／台北報導】

材料：伯爵茶3g、青木瓜150g

調味料：有機紅晶糖10g、鹽少許

精打細算：青木瓜10元＋茶5元＋糖3元＋鹽1元＝19元

作法：
1.將2袋伯爵茶，以沸水浸泡3分鐘，取出200c.c.備用。

2.將切好的木瓜片放入保鮮盒中，加入糖、鹽，輕輕搖晃。

3.等茶湯降溫至10度左右，再淋到木瓜片上。

4.整盒放進冰箱，隔天就可以享用。

【2009/09/13 元氣周報】

木瓜

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