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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
材料:黃豆芽1斤、排骨1斤、紅白蘿蔔各半條、 薑片數片、鹽少許
作法:
1.排骨汆燙洗淨。
2.紅白蘿蔔削皮、切塊;黃豆芽沖淨。
3. 排骨、黃豆芽、紅白蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中,燉煮一個小時,再加鹽即可。
4. 食用時,可酌量加些香油、芹菜末或蔥末。
【2009/08/30 元氣周報】
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