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豆芽菜／料理DIY：涼拌黃豆芽
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
作法：
1. 黃豆芽汆燙至熟（水開後放入，水滾一下即可）。
2. 黃豆芽瀝乾，拌入鹽、糖、醋、醬油、蔥末、蒜末、辣椒、香油，拌勻即可。
【2009/08/30 元氣周報】
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