【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】
夏天也是增肥天？酷熱暑夏就愛色彩豐富、多樣的冰品來消暑，不過衛生署食品衛生處提醒，吃一支雪糕、一杯珍珠奶茶，恐怕已經吃下超過兩碗飯熱量，如果嗜吃冰品，過了夏天可能體重就暴增2到4公斤。
衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫表示，市售紅豆牛奶冰棒的熱量約140大卡，相當於吃進半碗飯的熱量，一支雪糕則高達300大卡、等於一碗飯的熱量，而一杯大杯750西西的珍珠奶茶，也等於1又4分之1碗飯，若一天吃下以上冰品，體重50公斤者，最少要連續爬樓梯超過2小時才能消耗吃下的冰品熱量。
如果愛吃冰品者，一個夏季拚命狂飲冰品消暑，體重大概就會暴增2到4公斤，腰圍少說也會多出1到2吋。根據台灣地區國小學童營養健康狀況調查發現，學童體重過重的盛行率約15％，肥胖盛行率約20％，家長若在暑假期間放任孩子肆無忌憚地吃冰，開學後可能有更多小胖子。
食品衛生處建議，如果想吃冰、又想健康享瘦，家長不妨自己在家中準備，多用冷凍新鮮蔬果，再打成冰沙，或是用低脂牛奶作調配，減少冰品的糖分、脂肪，又可增加攝取蔬果，一舉數得。
簡易冰品可參見食品衛生處網站「少冰品、少肥胖、多蔬果、多健康」，下載作法http://food.doh.gov.tw/foodnew/
【2009/08/22 聯合報】
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