親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

喝奶學問大/全脂負擔大,還是低脂好?

2014-09-23 15:20聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者施靜茹/台北報導;諮詢對象及資料來源/台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳、台北振興醫院營養師鐘子雯、董氏基金會網站、衛生署食品資訊網】

日本在二次世界大戰後,推動學童喝牛奶計畫,結果學童較上一代平均增高11公分,牛奶含有豐富的鈣,98%的蛋白質,和99%的脂肪和碳水化合物都可以為人體消化。

血管病患 最好喝低脂

但也由於牛奶屬於動物性脂肪,所含為飽和脂肪,每100公克牛奶,含有12到24毫克的膽固醇,有心血管疾病者,或成年人身體質量指數(BMI)超過24者,喝牛奶最好選擇脂肪含量2%以下的低脂牛奶,才不會在不知不覺中,吃進過多動物性脂肪。

發育小朋友 可飲用全脂

至於還在發育階段的小朋友,就比較沒有顧忌,除非是小胖子,一般小朋友喝全脂牛奶沒問題。但美國因為肥胖者多,也會建議肥胖兒童喝低脂牛奶。

【2009/08/16 元氣周報】

牛奶
脂肪
低脂
血管

元氣周報

聯合報推出元氣周報,健康的、樂活的、環保的,每週一隨報附贈,24版版版精彩。
訂閱元氣周報電子報紙:http://reading.udn.com/reading/paper.do?from_id=6

延伸閱讀

同類文章

吃對早餐助減重! 把早餐當成一天中最豐盛的一餐

玫瑰鹽、海鹽和岩鹽哪個比較健康?教授告訴你答案

愛爾蘭法院宣判Subway的潛艇堡不是麵包 背後原因跟黑心無關

萬聖節放過南瓜一馬吧!英國的「受害南瓜」足以煮成6600萬碗南瓜湯

3週瘦4公斤,關鍵竟在「戒麵粉」!不好消化、讓腸壁變鬆...腸胃科醫師:為何麵粉讓你脹氣又肥胖

這4種被扔掉的果蔬皮 不僅可食用還富含營養!

美國女婿茹素30年腎臟功能卻惡化 醫師籲茹素慎選食材

連鄧紫棋都在吃燕麥! 但燕麥與麥片究竟有何不同?

煙燻鮭魚怎麼個「燻」法?原來還可以分成這兩種!

吃隔夜菜中毒險敗血症!剩菜最好別吃,保存遵行4原則

吃益生菌有「眉角」 醫:避免同時吃胃藥

早上喝咖啡提神醒腦? 營養師揭「可怕後果」...3大族群最好不要空腹喝

魚皮有膠原蛋白但易殘留重金屬汙染?魚皮到底能吃嗎

不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒 毒物專家:花椰菜等食物不明苦味也要小心

吃對蛋白質很重要!《英國醫學雜誌》:整體死亡率降低8%

話到嘴邊就忘?營養師教你補充4大健腦營養素助改善

白肉比紅肉更健康?營養師的答案可能讓你超意外

火鍋店飲料機為何沒有沙士?專家:跟配方的糖漿無關

不另外加鹽不會吃進太多鈉?美國心臟協會破解7迷思

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

微波爐加熱食物催人老?教授:微波較不會產生致癌物

打不到流感疫苗別氣餒 專家推薦強力食物抗感冒、流感

鮭魚養殖和野生哪個好?養殖會有較高污染而害健康嗎

別再誤會!從日本紅進台灣的生吐司不是真的「生」

膽固醇過高,最好別吃肉、只吃青菜水果?醫師破解3大迷思

早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究:2種食物最能保護胰島健康

減重忌碰碳水化合物? 沒有這回事!不吃恐胖更快

先吃早餐還是先喝咖啡?《BJN》研究:喝錯影響整天的血糖代謝

哪些夜市美食最易胖?營養師建議4類食物熱量最高要少吃

堅果吃太多就是在囤油! 一天超過「這量」傷心、傷血管...還會愈來愈胖

猜你喜歡

65歲買最後一棟房!張金鶚:選退休宅5指標,「這輩子賺的錢這輩子花」是最高境界

吃隔夜菜中毒險敗血症!剩菜最好別吃,保存遵行4原則

玫瑰鹽、海鹽和岩鹽哪個比較健康?教授告訴你答案

早上喝咖啡提神醒腦? 營養師揭「可怕後果」...3大族群最好不要空腹喝

不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒 毒物專家:花椰菜等食物不明苦味也要小心

愛爾蘭法院宣判Subway的潛艇堡不是麵包 背後原因跟黑心無關

虎背熊腰不是發胖,是上半身肌肉無力!6組動作,練出天鵝頸、直角肩、少女背

你的人生幸福嗎?心理學家阿德勒教你從3個面向檢視

別把老公和孩子當獎盃!高怡平:人生不怕歸零,精彩要靠自己找

這4種被扔掉的果蔬皮 不僅可食用還富含營養!

霜降早晚溫差大易感冒 多吃這類食物滋陰潤燥

21天內替你抗發炎、降三高、減肥!醫師公開「修復身體菜單」:不只吃三餐,更要吃點心

魚皮有膠原蛋白但易殘留重金屬汙染?魚皮到底能吃嗎

吃對蛋白質很重要!《英國醫學雜誌》:整體死亡率降低8%

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

吃對早餐助減重! 把早餐當成一天中最豐盛的一餐

從500元到上千都有...保健食品價差為何這麼大?藥師教你從「標示」找出好產品

美國女婿茹素30年腎臟功能卻惡化 醫師籲茹素慎選食材

連鄧紫棋都在吃燕麥! 但燕麥與麥片究竟有何不同?

飯後1顆B群被醫學系好友嗆「沒常識」 網友戰翻

最保命的一塊肌!每日10分鐘呼吸肌運動 防老後嗆咳與吸入性肺炎

吃益生菌有「眉角」 醫:避免同時吃胃藥

3週瘦4公斤,關鍵竟在「戒麵粉」!不好消化、讓腸壁變鬆...腸胃科醫師:為何麵粉讓你脹氣又肥胖

話到嘴邊就忘?營養師教你補充4大健腦營養素助改善

先吃早餐還是先喝咖啡?《BJN》研究:喝錯影響整天的血糖代謝

悠遊卡前老董開啟田園退休生活:忘記過去的豐功偉業,人生另個三十年才可能開始

白肉比紅肉更健康?營養師的答案可能讓你超意外

秋天也中暑!醫囑兩種食物少吃和漸進式進補

早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究:2種食物最能保護胰島健康

20歲離婚,32歲再婚!「金鐘二度封后」柯佳嬿給30歲後的自己:人的一生,多少留給自己比較好

王竹語/退休容易得失智?從四個面向改變,越老越精彩!

商品推薦

贊助廣告

留言