蛤蜊／料理DIY：昆布蒸蛤蜊

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料：昆布10cm、豆腐1塊、薑5片、蛤蜊半斤

調味料：鹽1小匙、米酒4大匙

做法：
1.昆布沖洗一下，豆腐切成4塊。

2.蛤蜊、薑片一起放入盤中，加入調味料，入電鍋蒸約10分鐘即可。

TIPS：蛤蜊不耐久煮，殼開即可。

【2009/07/19 元氣周報】

蛤蜊 昆布 豆腐

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