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鮭魚／料理DIY：鮭魚菜豆盒子
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
作法：
1.鮭魚片乾煎，至五分熟。弄碎當餡料。
2.菜豆洗淨去頭尾，切小丁。拌入橄欖菜。
3.接著放進鮭魚餡料。
4.蛋餅皮上先放置拌好的餡料，再將餅皮對折。
5.熱鍋，不需加油，將盒子入鍋乾煎至表面酥黃即可。
【2009/06/21 元氣周報】
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