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鮭魚/料理DIY:鮭魚菜豆盒子

2014-09-23 15:21聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

(記者陳再興/攝影)
(記者陳再興/攝影)
材料:生鮮鮭魚30g、菜豆10g、蛋餅皮2片、橄欖菜5g

作法:
1.鮭魚片乾煎,至五分熟。弄碎當餡料。

2.菜豆洗淨去頭尾,切小丁。拌入橄欖菜。

3.接著放進鮭魚餡料。

4.蛋餅皮上先放置拌好的餡料,再將餅皮對折。

5.熱鍋,不需加油,將盒子入鍋乾煎至表面酥黃即可。

【2009/06/21 元氣周報】

鮭魚
橄欖

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