夏季飲食／誰吃沙拉要留意？

【元氣周報／記者陳惠惠／報導】

1.限鉀的洗腎病患：除了因蔬果中的鉀離子含量較高，加上這類患者需要較多營養跟熱量，鍾子雯說，這類人較不適合食用沙拉。

2.糖尿病患：要斤斤計較沙拉裡的澱粉及水果量。

3.大腸癌患者：鍾子雯提醒，因腫瘤可能阻塞腸道，也不宜吃太多沙拉，就算是術後，最好先跟醫護人員討論後再吃。

【2009/06/14 元氣周報】

糖尿病

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