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高麗菜》料理DIY/鮮蔬麵筋湯

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

(記者陳立凱/攝影;圖片提供/三友圖書)
(記者陳立凱/攝影;圖片提供/三友圖書)
材料:黃豆1/2杯、高麗菜200g、番茄1個、油麵筋適量、鹽少許

做法:
1.黃豆泡軟後,煮15分鐘待用。

2.油麵筋用開水汆燙後,備用。

3.黃豆湯內加入高麗菜、番茄、油麵筋和鹽,續煮10分鐘即可。

【2009/01/04 元氣周報】

黃豆 高麗菜 番茄

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