10月1日是國際咖啡日，咖啡除了氣氛好，讓人心情愉悅，其實對身體的健康也有幫助。網路農業社團「韋恩的食農生活」版主韋恩表示，近年來很多篇研究顯示，喝咖啡可以顯著降低死亡率。
韋恩引用一篇歐洲的研究，指咖啡愛好者的死亡率比不喝咖啡的人，死亡率明顯較低。另外一篇在美國進行非白人族群的研究也指出，每天一杯咖啡的人，死亡率可以降低12%。另一分刊登在英國醫學期刊上的最研究顯示，有喝咖啡的人比不喝咖啡的人死亡率低17%。
韋恩說這些研究共通的趨勢，顯示喝咖啡確實有助降低死亡率，背後的理由可能包含，咖啡有益心血管健康，對肝纖維化也有預防作用，咖啡裡的抗氧化物也有助於預防癌症。當然咖啡裡的咖啡因還是得注意，要小心自己的體質，可別過量。有人喜歡恐嚇大家說，咖啡裡面有丙烯醯胺會致癌等等，但綜合起來還是Z>B(利大於弊)，民眾愛咖啡，適量飲用，其他的，就別太放在心上了。
這篇文章對你有幫助嗎?
