衛福部國健署調查，國人維生素D、碘也攝取不足，因此最新公告國人膳食營養素參考攝取修訂草案，調高維生素D、碘攝取量。
衛福部國健署社區健康組長林莉茹表示，人體維生素D主要來源是皮膚經陽光照射合成，但現代人生活型態改變，外出曬太陽時間變少，飲食變成攝取維生素D重要來源。調查發現，台灣仍有部分民眾攝取維生素D不足，這次修訂以陽光曝曬受限情況下，適度提高維生素D建議攝取量。
台大醫院骨科部主治醫師楊榮森警告，缺乏維生素D除會讓骨骼礦物質化不足，導致嬰幼兒佝僂症或成人骨軟化症外，也會使肌肉沒有力量容易跌倒，近期研究顯示，維生素D與免疫力、血糖控制、類風溼性關節炎及大腸癌、乳癌等癌症發生都息息相關。
彰化基督教醫院營養課課長陳紋慧建議，想補充維生素D，根本之道還是多在陽光溫和的早晨或傍晚曬太陽，若希望達到未來國人膳食營養素參考攝取量所標示維生素D攝取量，可適量食用深海魚類、蕈菇類或蛋黃等附有豐富維生素D的食物。
國健署調查也發現，國內六歲以全人口尿碘中位數位於低標，因此重新調高食物的碘建議攝取量，建議民眾多吃深綠色蔬菜及海菜、海藻、海帶等海產類，以加碘食鹽取代其他鹽類。
三總內分泌及新陳代謝科主治醫師李建興指出，碘與甲狀腺關係密切，成人碘不足，除甲狀腺腫大，也會造成注意力不集中；兒童時期輕微缺碘有可能甲狀腺腫大，但若長期不足則會影響智商；孕婦缺碘容易影響胎兒發展使體型矮小，長期缺乏更會使胎兒智力不足。
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