親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

蓮子清心補脾卻易造成便秘 加這東西一起煮就對了

2018-08-06 21:45元氣網 綜合報導

夏日炎炎,很多人會自己在家熬煮冰鎮蓮子湯消暑,蓮子富含大量維生素C和蛋白質,特別適合中老年人、失眠、食慾不振的人食用。但蓮子吃多了容易便秘,要如何預防這個副作用?

蓮子富含碳水化合物、蛋白質和多種營養成分,具有抒壓、抗氧化和助眠等作用。圖/in...
蓮子富含碳水化合物、蛋白質和多種營養成分,具有抒壓、抗氧化和助眠等作用。圖/ingimage

蓮子屬於蓮屬植物,也是一種中草藥,蓮子肉中間的綠色蓮芯帶有苦味,性寒,也可以入藥或泡茶使用。蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能,被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。

彰化基督教醫院體系營養暨膳食部張格瑀營養師表示,蓮子的成分富含碳水化合物,屬於六大類食物中的全榖根莖類,且其蛋白質含量豐富,是植物性蛋白質來源之一。

右為白河在地蓮膜帶芯的蓮子,左為越南進口蓮子。 記者吳政修/攝影
右為白河在地蓮膜帶芯的蓮子,左為越南進口蓮子。 記者吳政修/攝影

鳳凰衛視「中華養道」影片指出,蓮子健脾,可補益脾氣,但有一個最大缺點,長期服用蓮子後,大便容易閉結(便秘)。如果在這裡面加入一點蓮子心,苦可以清心火,大便就會順暢。

所以古人在製作蓮子羹時,會把蓮子心一起下去熬煮,製成冰糖蓮心羹;如果光只有冰糖蓮子羹,達不到去除心火的功用,藥效比較差一點。

蓮子
便秘
火氣大
健脾

相關文章

同類文章

早餐店用豆漿粉泡的豆漿不好嗎?專業分析這樣說

不只防骨鬆、降三高!玉米筍8大好處必吃 但這幾種人要少吃

嘴破發炎、皮膚乾、咳嗽…外食族該吃什麼趕走秋燥?

喝茶的方式只有用泡的?你有聽過蔬菜入茶的喝法嗎?

養膝免吃葡萄糖胺!預防膝關節老化發炎避開它就行

防癌高手!花椰菜能抗5種癌 專家教你怎麼挑

鮭魚皮不要丟掉 「三大營養物質」都被你浪費掉了

過賞味期限的優格別丟!再料理或培養乳酸菌也一樣能吃!

紅糖生薑水真的比「萬能的熱水」更有效嗎?

吃新鮮金針當心中毒!掌握3要點放心吃

美國生醫博士:任何建議低鹽飲食的人該被處死

美國規定雞蛋必須洗過、歐盟禁洗 到底雞蛋要不要洗?

「彩虹飲食」正夯 紫色食物的營養價值特別高?

嗜茶的人注意!喝這8種茶反而給身體「找病」

搶購百貨週年慶 你需要這3種食物助攻

傳說是可口可樂配方成份 香草和合成香草精怎麼分辨?

牛奶vs.豆漿若要分高下 喝哪個較有營養價值?

「能吃就是福」名醫:澱粉、肉之類的不必刻意戒

保健腸道、防胰腺癌!這樣食物經科學證實應該多吃

不想讓隔夜菜產生病菌?用「肥胖湯姆法」保護你

秋天吃南瓜防病又養生 但別和這6種食物一起食用

豬肉被評為百大營養食物 但這7種豬肉千萬別買!

沒防腐劑為何可久放?60款超商麵包大搜查

芥菜子本身沒有味道,芥末刺鼻的辛辣味從哪裡來?

低鹽飲食有害健康? 專家:一般人仍應以減鈉為目標

現在盛產這種水果 膳食纖維多可做體內環保

起司易發胖?最新研究:不但不會升高膽固醇還能護心

這一餐最重要!營養師教你打造舒眠體質的飲食習慣

以為只有蛋白質?大豆功能多到超乎想像!

高鈣奶、鐵鋅奶、脫脂奶…怎麼選擇適合自己的牛奶?

猜你喜歡

3%青少年網路遊戲成癮 比英美德高3倍

居家收納這樣做/孩子長大屋變小 活動收納箱幫大忙

頸椎退化 易誤診巴金森氏症

深耕運動醫學 長庚亞運助金

李伯璋/醫者熱血仁心 AI取代不了

改善兒少網路成癮 專家建議向遊戲學習

腰酸背痛很正常?當心是多發性骨隨瘤

日台協與衛福部合作 邀長照人員赴日培訓

衛福部滅火「中秋不能烤肉」風波 可烤但注意餘炭處理

長時間玩電玩算不算成癮 專家說出現這三點更要當心

治療頑固型高血壓 腎交感神經阻斷術有效

三大文旦柚產區吃起來有何不同?專家這樣說

服用這些藥物的人 柚子要淺嘗即止

林靜芸/為什麼我們喜歡聽故事

【免費活動】新北連心憶路同行:107年新北市國際失智症月系列活動

高血壓原料藥現風波 測出新致癌物

新制明年元旦上路!蛋品、動物性油脂輸入前須先查廠

中秋烤肉當心「吃下一堆致癌物」 醫師3招預防

董氏籲揪出「藍瘦香菇族」找回真健康

適度走路、騎單車 肺阻塞患者死亡率大降

地中海飲食「抗炎」 改善乾癬等皮膚病

防制兒少酒害 學者籲設專責單位

驚!未成年飲酒 5年增2.5倍

中秋烤肉 減少高溫燒烤、多蔬果、少醬料

聽到名人罹癌才健檢? 醫師:不舒服就要上醫院

雙城健康講壇/控制LDL 有助預防心肌梗塞

雙城健康講壇 兩岸醫藥專家交流

雙城健康講壇/避空汙 最好有陽光時運動

群聚感染登革熱 婦忍5天才就醫

紅鼻子醫生送歡樂 癌童含笑離世

肺心為您/不只造成肺病 這些疾病也與空汙有關

肺心為您/兩岸交流 陸研發針刺麻醉、肺幹細胞移植

肺心為您/心肌梗塞沒有症狀?醫師說其實有這幾種

全球千萬人死於癌症 肺癌佔大宗

日女星樹木希林75歲病逝 自曝是易癌體質「全身癌」

台南市出現第2例登革熱病情 這次的地點在佳里

住家臨近高風險區 新莊本土登革熱再添1例達33案

登革熱累計117例 疫情出現趨緩跡象

登革熱新增5例確診 台中占3例

登革熱發病5天才就醫 高市將究責個案

商品推薦

贊助廣告

留言