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夏日消暑 營養師:吃這五款水果就對了

無籽西瓜如何培育?施打避孕藥對人體有害?營養專家解惑

2018-07-19 15:39元氣網 綜合報導

夏天是西瓜盛產季,近年更研發出無籽西瓜,滿足喜歡吃水果的懶人。但網路卻謠傳「無籽西瓜含有大量激素,採用避孕藥達到無籽效果,經常吃對人體有害。」,到底無籽西瓜是怎麼來的?真的有摻入不利人體的元素嗎?

無籽西瓜。報系資料照
無籽西瓜。報系資料照

陸媒《丁香醫生》報導,營養食品安全碩士董洋指出,無籽西瓜是人工培育出的品種,用普通的二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交,形成三倍體西瓜。因為這種西瓜沒有繁殖能力,無法產生種子,因此就沒有籽了。

董洋表示這種無籽西瓜只是沒有能力發育下一代,並不會產生有害物質,跟避孕藥更是完全無關;另外順帶一提,香蕉也是三倍體植物,所以也沒有籽。

挑西瓜甜不甜的方法

1.品種

如果發現吃的瓜很合胃口,可以的話查明是什麼品種,下次就選定它。

2.新鮮度

看西瓜的瓜蒂能一定程度判斷新鮮度,乾枯發黃代表不夠新鮮;至於蒂頭是捲還是直,較和品質無關。

3.成熟度

最常見的就是「拍瓜判定法」,成熟過程中,西瓜果肉的纖維素逐漸降低,組織結構不再細密,此時拍打西瓜的聲音會比較沉悶點。但太過低沉也不是好事,代表過熟了。

西瓜
避孕藥
水果
基因改造

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