親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

不用忌口不運動!「八小時減肥法」2週狂瘦4公斤

「神聖之果」低卡又排毒!火龍果一定要知的3大好處

2018-07-03 12:07元氣網 健康報網

火龍果原產地是中美洲。當地居民盛傳,食用火龍果可增強男性性功能,增強女性生育能力,因此在當地傳統的祭奠時,紅皮紅肉的紅龍果被奉為重要的供品,是一種必備的「神聖之果」。

火龍果。 圖╱本報資料照片
火龍果。 圖╱本報資料照片

火龍果有豐富的營養和藥用價值

火龍果是仙人掌科中蔓藤類仙人掌的果實,又名三角柱仙人掌果。火龍果最早由南洋引入台灣,再由台灣改良後引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培。三角柱仙人掌每年夏季開花,其花碩大、漂亮,稱為霸王花。霸王花味甘、性微寒,具有豐富的營養和藥用價值,對治療腦動脈硬化、心血管疾病有明顯療效。霸王花可以作為蔬菜食用,具有清熱潤肺、除痰止咳、滋補養顏的功效。火龍果是三角柱仙人掌果的商品名,因其外表肉質鱗片似蛟龍的麟甲而得名。

火龍果低糖低熱量

火龍果生長期很少遭受病蟲害的侵襲,因此不需要噴灑農藥,是一種無汙染的水果。火龍果富含水溶性膳食纖維及鎂、鐵、鋅、磷等礦物質。每100克火龍果含水分85克、能量51千卡,是一種低糖、低熱量水果。中醫認為火龍果味甘、性涼,具有生津止渴、清熱涼血、通便利尿之效,適合糖尿病患者食用。由於火龍果熱量低、甜度不高,可促進胃腸道消化,能降低血中壞的膽固醇,人們將之視為減肥美容的最佳水果。

火龍果富含花青素

火龍果富含花青素,尤其是紅肉的品種。隨著自由基、氧化應激與疾病關系研究的日益深入,越來越多的證據表明,疾病、衰老、腫瘤等許多生理和病理變化,都和生物體內的氧化作用有關。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,抗衰老;還可抑制癡呆癥的發生。

火龍果清甜好滋味,深受大人、小孩歡迎。記者趙容萱/攝影
火龍果清甜好滋味,深受大人、小孩歡迎。記者趙容萱/攝影

吃火龍果可清除體內有害重金屬

由於環境的汙染,一些有毒重金屬通過各種途徑汙染食品,沿食物鏈進入人體後,在人體內能和蛋白質及酶等發生強烈的相互作用,使它們失去活性;也可能在人體的某些器官中累積,造成慢性中毒,損害人體健康。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有生物活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,具有解除重金屬中毒的作用。

紅肉火龍果最佳

火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉、黃皮黃肉、紅皮綠肉、五彩肉等品種。其中以紅肉火龍果最佳,鮮紅色外皮亮麗奪目,果肉也為紅色,單個果重800克左右,果肉甜而不膩,甜度為16~18度。

火龍果以皮薄、肉軟、果粒大、色澤鮮紅的為佳。國產火龍果一般要比進口的品質好。因為火龍果在熟透後甜度高,而進口的為了克服長途運輸保鮮的問題,多半在果皮稍紅時就採收下來,沒有自然熟透的甜。

  

火龍果怎麼吃?

火龍果粉紅色的外皮有澀味,吃時要將外皮徹底剝除,以免影響口感。火龍果愈紅代表成熟度越高。火龍果買回家後應盡快食用,否則要放入冰箱冷藏。若放置在室溫下過久,其外皮會枯萎、無光澤。清洗火龍果時,要將表皮徹底洗凈,擦乾後再去皮切塊吃,以免剝皮時不慎將表皮上的汙垢汙染到果肉。

含糖量
水果
西瓜
火龍果
血糖

健康報網

《健康報》是中國大陸國家衛生健康委員會主管的最具影響的全國性衛生行業報,1999年9月《健康報網》上線,以傳播大陸政府衛生健康方針政策和衛生健康醫藥保健資訊為主的衛生健康行業門戶網站,報導國內外醫藥衛生重大科技成果,準確傳播衛生健康保健知識,大力提倡文明健康科學的生活方式。http://www.jkb.com.cn/

同類文章

是「萊姆」還是「檸檬」?專家教你這樣分

什麼!這些糖飲 你只要喝一杯就超過每日糖量上限

回歸天然飲食遠離文明病?原始人飲食法有什麼問題

有機食品更有營養?英美研究證實沒這回事

牛奶的酪蛋白易致癌?營養師:沒有足夠說服力的證據

自己做「鳳梨酵素」抗發炎治腹瀉?營養師:不是一樣的東西

別被「非油炸」騙了!實驗證實這類洋芋片可能更油

越老就要吃越少?營養師教你吃得健康又抗老化

「解辣」食物排行榜 最常喝的白開水竟是墊底

喝粥並非清淡飲食!醫生口中的「清淡飲食」是這樣

靠優酪乳減肥鏟肉 營養師:可行,但得這樣喝

優酪乳、優格哪個好 營養師:僅是型態口感不同

喝手搖茶飲也要顧衛生 購買前留意觀察這7點

無籽西瓜如何培育?施打避孕藥對人體有害?營養專家解惑

網票選「8大最難吃蔬菜」都超營養 不吃虧大了!

食品禁用不完全氫化油 烘焙業:不漲價

盛夏鮮味聰明啖 蝦蟹魚貝透明選

一天只能喝一杯?即溶比較不好?研究分析告訴你咖啡這樣喝最好

手機好傷眼 醫師:多攝取5種「護眼營養素」

這15種蔬果連皮吃很好 但營養專家建議你這樣吃

鳳梨「咬舌頭」 食藥署教你不被咬

動物性食物是萬病根源?「救命飲食」出了什麼問題?

你所知道的排毒飲食,其實都是捏造出來的解決方案?

食材精華濃縮在湯裡,多喝熬湯可以快速恢復元氣?

10種食物是「睡眠殺手」!吃太多失眠找上你

喝咖啡易骨鬆?一天別超過4杯

「綠色人蔘」秋葵顧胃抗癌 這種體質的人最好別吃

吃泡麵三大隱憂 毒物專家、營養師靠5招一一破解

抗癌、防曬、助減肥…「紫鑽石」葡萄有7大好處

「夏日水果王」芒果營養超標 連吃40天還有這種功效

商品推薦

贊助廣告

留言