親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

無業女早午餐合併吃、愛吃內臟 體內長2000顆結石

生吃好還是烤熟吃好?吃核桃該注意哪些事

2018-03-21 09:57元氣網 健康報網

許多人都喜歡吃核桃,這不僅是因為核桃酥脆的口感,而且還是因為核桃具有豐富的營養價...
許多人都喜歡吃核桃,這不僅是因為核桃酥脆的口感,而且還是因為核桃具有豐富的營養價值。 圖/元氣周報
許多人都喜歡吃核桃,這不僅是因為核桃酥脆的口感,而且還是因為核桃具有豐富的營養價值。醫學研究表明,核桃具有豐富的營養成分,具有抗氧化能力,這使得核桃的營養價值高過了其它同類型的堅果,但是很多人都會有疑問:核桃是生吃好,還是熟吃好?

吃核桃的好處

1、保護腦部

核桃含有磷脂和磷脂,這兩樣在人腦中都是承擔著傳遞資訊的重要功能。大腦中有足夠的磷脂,有利於智力發育。因此,吃核桃可以幫助我們保護我們的大腦。

2、降低膽固醇

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其飽和脂肪酸含量比較微,因此控制人體血液中的脂質濃度所以吃核桃有助於控制膽固醇,降低膽固醇,可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等疾病。

3、滋補五臟,潤膚烏髮

多吃核桃,有利於油脂的攝入,有利於滋補五臟腑,強化腎臟和脾臟,還可滋潤皮膚,幫助皮膚抗氧化和抗衰老,並補充頭髮營養,改善頭髮,保持頭髮 黑色和明亮。

核桃生吃好還是熟吃好

核桃的食用方法通常為剝殼生吃或將核桃仁炒熟後食用,相比之下,前者更有營養價值。這是因為在核桃內起主要保健功效的不飽和脂肪酸以及磷脂在加熱後會受到一定程度的破壞,這些營養成分對腦發育、增加腦活力具有很重要的作用。因核桃含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會影響消化。有些人喜歡把核桃褐色的薄膜從表面上剝下來,它會失去一部分營養,所以不要剝掉薄薄的一層皮。但在某些情況下,核桃煮熟了或其他食物與其他食物,會對某些疾病有很好的效果。

吃核桃注意事項

1、核桃仁要吃得適量

核桃仁含有較多的脂肪,所以吃太多的話會影響消化,一般來說,每天服用核桃的重量應該在20-40克左右,相當於四五個核桃。

2、應該適量、長期、堅持服用

雖然核桃仁中含有的脂肪是一種不飽和脂肪酸,它有利於清除膽固醇,但脂肪本身具有很高的熱量。如果太多的食物不能充分利用,它會被人體儲存為膽固醇,結果恰恰相反。同時,應適當減少其他脂肪攝入量,以避免攝入過多的卡路里。

3、糖尿病患者忌多食核桃仁

核桃仁具有高脂肪含量,但它可以降低膽固醇,所以它可以預防動脈硬化。糖尿病是由葡萄糖代謝紊亂所致,吃核桃會引起糖尿病,所以糖尿病患者應注意飲食,雖然核桃不屬於含有高脂肪的食物,但仍應該少食用。

核桃
不飽和脂肪酸
膽固醇

延伸閱讀

同類文章

星巴克買一送一小確幸!營養師教怎麼喝健康不發胖

吃得跟皇帝一樣!你知道皇帝的三餐是長什麼樣子嗎?

只要戒糖、不挨餓也能狂瘦15公斤?醫:糖沒有原罪

吃這些食物要小心!美國教授提醒可能會出現過敏反應

菠蘿麵包和魚餃蝦餃哪個比較「原味」?答案竟是後者

雙手萬能 剩菜變美味飯糰

吃海鮮「過敏」是不新鮮?教授:這類魚肉是不適主因

多吃高纖與全穀 罹患慢性疾病風險較低

晚餐只吃水果陷病危 醫師解析為何水果當正餐不OK

早上能不能空腹喝牛奶?醫師闢謠喝牛奶2大誤區

西瓜剖半挖著吃好過癮?專家建議別這麼做

柳丁橘子白絲別剝掉!控血糖、護血管…有這麼多好處

2019最佳飲食法出爐!新冠軍擊敗連8年稱霸的前冠軍

「代糖」不可怕也不會致癌 但這個族群亂吃仍會出事

專家指出中式早餐bug:缺了一種營養易讓人發胖

農曆春節將至 食藥署建議年菜食材這樣挑

讓咖啡更順口的奶油球 到底有沒有乳的成分?

運動完要馬上進食修復損傷?營養師:2種情況不用

元宵節吃湯圓不消化 護理師:餐後吃水果助消化

茶、咖啡造成骨質疏鬆?台論文持反面意見卻自打臉

有「奶」字就代表很營養?植物奶真能取代動物奶?

吃粗糧好處多,但你適合嗎?別讓4類「偽粗糧」毀掉健康

冬天就要吃羊肉爐!但這4種人不適合補充羊肉

嗜吃麵包甜食無法自拔怎辦?專家教你擺脫上癮的碳水

薑發芽了還能吃嗎?專家:可以,但這種情況就不能

年紀大更要吃肉、傍晚吃甜食 保養臟器的三餐吃法

抗癌護腦還可瘦身?超夯蝶豆花沒你想得那麼神

牛肉麵少不了的酸菜 吃太多有中風風險

素食讓糖尿病風險減半 營養學會推廣植物性飲食

喝對咖啡真的會長壽!乳癌名醫張金堅:咖啡飲用的10個健康小建議

猜你喜歡

商品推薦

贊助廣告

留言