親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

湯圓熱量高 他回「我沒變重阿」問題出在哪?

2018-03-02 08:32聯合新聞網 文/莊武龍醫師

綜合口味甜湯圓,有芋圓、湯圓、花生、紅豆,但熱量不少。 記者盧禮賓/攝影
綜合口味甜湯圓,有芋圓、湯圓、花生、紅豆,但熱量不少。 記者盧禮賓/攝影
冬至時大家都會吃湯圓。有的人知道桂冠花生湯圓一顆就72大卡了,所以不敢吃太多。

但是你跟長輩說湯圓熱量很高,不能多吃。長輩可能根本沒在理你說的,反而還吃了整包的湯圓。甚至還吃加了有加紅豆的。然後隔天長輩量完體重,還跟你說吃完湯圓沒什麼變胖……

長輩的問題在哪裏?

以桂冠花生湯圓為例,即使你吃了一包湯圓。一包湯圓的重量也才200克。也就是體重可能只增加0.2公斤。如果在如果是上完廁所或剛起床(脫水)就去量,體重計根本看不出來有很大的改變。

但是身上的熱量增加多少呢?增加了700大卡以上。

熱量不等於重量!高熱量的食物並不等於高重量的食物。吃進去高熱量但是低重量的食物,體重改變不大。但是這些些微的體重上昇,後面要減很難減,因為身上堆積了很多的熱量。

舉例來說吃一包義美紅豆湯圓有約640大卡。跑步可能要約60分鐘才能消粍掉。高麗菜100g有49大卡。如果吃高麗菜要吃到等同熱量,要吃到1300g左右,也就是1.3公斤的高麗菜,但是呢換個角度來看,如果你吃了1.3公斤的高麗菜,熱量等同一包義美紅豆湯圓約640大卡。吃高麗菜,體重會增加1.3公斤。而吃義美紅豆湯圓的人只增加了200g,也就是0.2公斤。相較之下,長輩可能還會覺得吃湯圓比吃高麗菜多減1公斤體重呢。

但是如果你吃200g高麗菜,熱量只有不到100大卡。雖然體重短時間內跟吃湯圓的變化一樣,但是100大卡,去快走10分鐘就消粍了。跟吃湯圓後的640大卡,需要跑步約60分鐘才能消粍掉相比。哪一種飲食,長期下來,比較能減重呢?

結論:

熱量不等於重量。

吃進去的食物,馬上看到的改變是重量。體重計上的數字改變,不等於熱量攝取的改變。做好熱量控制,一定能瘦下來,除非是有內分泌的疾病。

作者:莊武龍醫師,任職鹿港基督教醫院內分泌暨新陳代謝科

原文出處:控糖筆記

湯圓
高熱量
體重
減重
熱量攝取

延伸閱讀

同類文章

吃對油不發胖!Omega3與Omega6怎麼吃?醫師教正確比例助身體抗慢性發炎

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

夏天容易食物中毒! 疏忽這些地方都會讓你上吐下瀉

你吃的「和牛」很難是真的神戶牛!專家告訴你為什麼

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

腸漏症是自己吃出來的!營養師:小心5大飲食惡習

吃西瓜可以壯陽? 想太多!當心腎臟、腸胃先受不了

自製冰淇淋 解夏天的渴

鳳梨生津止渴、促消化!營養師:5種人要小心吃

龍眼由南往北逐漸上市 挑選撇步看這裡

你吃的到底是哪種杏仁?這種杏仁你可不能當零食吃!

食物密封、真空後就能延長保鮮?專家一語突破盲點

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

讓你一覺到天明!一張圖告訴你補充4種營養素助好眠

你的胃痛、過敏...其實是吃錯菜!中醫師教你靠3張檢測表,搞定你的體質跟蔬菜搭配

專為無法分解蛋白質的人設計 元素配方會造成腹瀉嗎?

喝咖啡會心悸,要戒掉嗎?注意這5件事,喝咖啡其實利多於弊

喝咖啡可以防癌嗎?除了咖啡,你要知道的防癌10件事

吃對蔬菜部位更有利排毒 醫解4大族群這樣吃最養生

火腿蛋+大冰奶也NG!營養師列愈吃愈想睡早餐搭配

楊枝甘露原來是帶甜味羹湯?盤點8大港式糖水經典味

蜂蜜真的比糖更健康?教授解析蜂蜜是否對健康有益處

減緩關節疼痛問題 營養師分享5類最糟糕和最佳食物

咖啡可加速燃燒卡路里提高代謝率,但喝多也會有耐受性!

營養師傳授吃滷味7秘訣,讓你不腫又不胖!

食慾不好、肚子不舒服?夏日飲食有6寶,專治吃飯小煩惱

現代人咖啡不離手 當舌頭出現這些警訊時應少喝為宜

吃飯喝咖啡卻覺得累?研究:3原則讓咖啡不干擾鐵質吸收

猜你喜歡

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

電器失火有5大前兆!預防火災發生 你可以先做的事

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

吃當季/「水梨」清熱潤肺,在古代有「百果之宗」的美譽 但有5種人要注意!

立秋吃芝麻、蜂蜜調養秋燥 注意「多事之秋」易傷風感冒

中醫從不提倡多喝水!為什麼盲目多喝水其實不可取?

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

咖啡渣的7大妙用!除臭、增香、驅蟲還能當堆肥

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

你吃的「和牛」很難是真的神戶牛!專家告訴你為什麼

周末預備煮 下班快速上菜

吃當季/蓮藕涼拌、煮湯選不同部位 用不鏽鋼鍋煮才不易變黑

中藥含硃砂致中毒 中醫:過去於鎮靜安神現已禁用

硃砂製作過程繁複 醫:過程稍不完備即易中毒

吃當季/水梨潤肺止咳的功效主要在於皮和籽 達人教你做4道美味養生的「水梨特調及料理」

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

骨折罹癌接連報到!台大名醫張天鈞:抗老養生愈早愈好,活得精彩更勝長壽

吃當季/蓮藕食療藥用皆可!減重者、不愛吃青菜者,都是最佳取代食材

你吃的到底是哪種杏仁?這種杏仁你可不能當零食吃!

可樂開了老是喝不完?9種驚奇小妙用,別倒掉浪費了!

腸漏症是自己吃出來的!營養師:小心5大飲食惡習

台大醫院新任院長吳明賢的養生祕訣/平日八字養生 假日「相反休假法」

食藥署祭新令 不是「小綠人」品名不可標「健康」二字

運動傷害無所不在 牢記「P.R.I.C.E」五大處置原則

喝咖啡會心悸,要戒掉嗎?注意這5件事,喝咖啡其實利多於弊

三度罹癌的體悟!寶媽:天塌下來不要搶著去擋,不如一路玩到掛

每日多動15分鐘多活三年 6招「沒時間運動」小撇步,教你利用零碎時間動起來!

是當公主還是女傭?影響女人一生最重要的四個階段

「硒」是抗癌之王?教授引述臨床研究論文批醫師胡扯

食物密封、真空後就能延長保鮮?專家一語突破盲點

商品推薦

贊助廣告

留言