親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

4顆甜湯圓等於一碗飯 熱量恐爆表

2017-12-22 14:51聯合報 記者陳妍霖╱即時報導

冬至吃湯圓,小心吃多了熱量爆表。記者陳妍霖/攝影
冬至吃湯圓,小心吃多了熱量爆表。記者陳妍霖/攝影
冬至吃湯圓,小心吃多了身材圓滾滾!台灣習俗每到冬至就是要來碗熱呼呼的湯圓,暖胃又暖身,但市售湯圓種類多,份量、餡料、糖分加一加,恐怕熱量爆表,台大醫院新竹分院營養室主任歐陽鍾美表示,若以市售芝麻湯圓、花生湯圓等有餡的甜湯圓平均來算,一顆熱量約70大卡,吃四顆等於是一碗飯的熱量。

湯圓種類多,從鮮肉湯圓、有餡料的甜湯圓、無餡料的紅白色小湯圓等,市售冷凍包裝湯圓,大都有營養標示,包含每百公克的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物(醣類)、鈉等。

台大醫院新竹分院營養室主任歐陽鍾美表示,市售芝麻湯圓、花生湯圓等有餡料的甜湯圓平均熱量一顆約70大卡,吃四顆相當於一碗飯的熱量,若在飯後額外加上四顆芝麻湯圓,增加的熱量將近300大卡,尤其糖尿病患者,餐後血糖可能比平常高出許多,建議在吃湯圓時,可減少飯量、改吃半碗飯等,多吃蔬菜增加飽足感,而餐後的芝麻湯圓則吃兩顆,對體重、血糖的影響較小。

歐陽鍾美更指出,鮮肉湯圓每顆約含60大卡,醣類6.7公克,和有餡甜湯圓相比熱量低,但一樣要以取代米飯、澱粉方式為佳,無餡小湯圓也是,10至15顆小湯圓就能抵過四分之一的碗飯。

除了湯圓外,湯底也要留意,歐陽鍾美提醒民眾,像是紅豆、地瓜、黑糖薑汁等湯底,熱量與醣類都要留意,製作鹹湯圓時,常有使用油爆香的習慣,熱湯雖好,熱量及油脂卻不少,避免吃了湯圓,臉圓身材也圓,更造成身體負擔。

湯圓
熱量
血糖

同類文章

烤肉別配可樂或酒 當心體內鈣質流失超快

注意!中秋烤肉這樣烤 小心全家半夜掛病號

下午茶亂亂吃 增憂鬱、焦慮情緒

連鎖店麵包一直漲 夜市麵包為什麼還這麼便宜?

注意5件事 這5大族群中秋烤肉可無恙

每天喝乳酸飲料得脂肪肝?醫師解析優酪乳糖分風險

吃生魚片變敗血症!醫師警告:這2種人要特別小心

薄鹽醬油鉀好高 洗腎患者別吃

中秋節吃月餅 營養師提醒糖友少量避甜

烤肉用薄鹽醬油雖好 但這些人不適合

減肥不能吃高熱量垃圾食物?你的飲食態度恐需修正

遠離大腸癌 中秋烤肉把握「二多一少一要」

別再吃火腿、薯餅當早餐了,營養師推「六大替代早餐」瘦身與長壽就靠他們

食品廣告詞唬人是本國專利?別以為進口商品不會!

顧健康 醫師提醒:中秋節可以烤肉但務必「適量」

生米怕長蟲、要如何儲存?先冷凍再冷藏是正解

從皮到種子均富含營養 減重吃這種水果最好

三大文旦柚產區吃起來有何不同?專家這樣說

中秋烤肉當心「吃下一堆致癌物」 醫師3招預防

中秋烤肉 減少高溫燒烤、多蔬果、少醬料

我很瘦不會有脂肪肝?專家:愛吃精白米麵 易得脂肪肝

中秋烤肉有撇步 掌握「鹽稀攻略」肥肉不上身

吃柚子又服西藥 導致流鼻血甚至中風癱瘓?

吃麥片健康兼減肥? 當心這種有地雷!營養師教麥片這樣吃才對

吃「鈣片」和喝「牛奶」,哪一種才補鈣?

如何喝到一杯「完美的茶」?資深製茶專家這麼說

優格和優酪乳有什麼不同?4種發酵乳品比一比

洋蔥降膽固醇、防中風 生吃煮熟都很好

為什麼柿子別配優酪乳下肚? 專家說出真正原因

影/中秋美食高油高鹽高熱量?營養師教你健康過節

猜你喜歡

3%青少年網路遊戲成癮 比英美德高3倍

居家收納這樣做/孩子長大屋變小 活動收納箱幫大忙

頸椎退化 易誤診巴金森氏症

深耕運動醫學 長庚亞運助金

李伯璋/醫者熱血仁心 AI取代不了

改善兒少網路成癮 專家建議向遊戲學習

腰酸背痛很正常?當心是多發性骨隨瘤

日台協與衛福部合作 邀長照人員赴日培訓

衛福部滅火「中秋不能烤肉」風波 可烤但注意餘炭處理

長時間玩電玩算不算成癮 專家說出現這三點更要當心

治療頑固型高血壓 腎交感神經阻斷術有效

三大文旦柚產區吃起來有何不同?專家這樣說

服用這些藥物的人 柚子要淺嘗即止

林靜芸/為什麼我們喜歡聽故事

【免費活動】新北連心憶路同行:107年新北市國際失智症月系列活動

高血壓原料藥現風波 測出新致癌物

新制明年元旦上路!蛋品、動物性油脂輸入前須先查廠

中秋烤肉當心「吃下一堆致癌物」 醫師3招預防

董氏籲揪出「藍瘦香菇族」找回真健康

地中海飲食「抗炎」 改善乾癬等皮膚病

適度走路、騎單車 肺阻塞患者死亡率大降

防制兒少酒害 學者籲設專責單位

驚!未成年飲酒 5年增2.5倍

中秋烤肉 減少高溫燒烤、多蔬果、少醬料

父母罹癌該怎麼辦?你一定要知道癌症患者的4大煩惱

聽到名人罹癌才健檢? 醫師:不舒服就要上醫院

雙城健康講壇 兩岸醫藥專家交流

雙城健康講壇/控制LDL 有助預防心肌梗塞

雙城健康講壇/避空汙 最好有陽光時運動

群聚感染登革熱 婦忍5天才就醫

紅鼻子醫生送歡樂 癌童含笑離世

肺心為您/兩岸交流 陸研發針刺麻醉、肺幹細胞移植

肺心為您/不只造成肺病 這些疾病也與空汙有關

肺心為您/心肌梗塞沒有症狀?醫師說其實有這幾種

全球千萬人死於癌症 肺癌佔大宗

日女星樹木希林75歲病逝 自曝是易癌體質「全身癌」

台南市出現第2例登革熱病情 這次的地點在佳里

住家臨近高風險區 新莊本土登革熱再添1例達33案

登革熱累計117例 疫情出現趨緩跡象

登革熱新增5例確診 台中占3例

商品推薦

贊助廣告

留言