親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

10超級食物 糖尿病患也能吃

2015-11-05 08:32世界日報 編譯宋凌蘭/綜合3日電

飲食若依據升糖指數,可有助控助糖尿病。 圖/ingimage
飲食若依據升糖指數,可有助控助糖尿病。 圖/ingimage

你曾否見過極有益健康的超級食物名單?是否想知道哪些食物能配合你的糖尿病用餐計畫?以下是美國糖尿病協會推薦升糖指數(glycemic index)低,也提供關鍵養分的糖尿病超級食物:

1.豆子:不論是腰豆、斑豆、海軍豆、或黑豆,都含有豐富纖維,半杯就提供每日所需纖維的三分之一,也是鎂和鉀的好來源。雖然豆子是澱粉類蔬菜,但是半杯豆子提供的蛋白質,相當於一盎司的肉,而且不含飽和脂肪。若想省時間可用罐頭,但記得用水沖過,以盡可能洗去鈉。

2.番茄:不論是生吃或煮熟,吃番茄可攝取維他命C和E、鐵等重要養分。

3.堅果:一盎司的堅果可提供健康脂肪控制饑餓,另外堅果還有鎂和纖維。一些堅果和種子,例如核桃和亞麻籽,也含有奧美加-3脂肪酸。

4.地瓜:這個澱粉類蔬菜含有豐富的維他命A和纖維,可以取代馬鈴薯,因為地瓜的升糖指數較低。

5.莓果:不論是藍莓、草莓、或其他品種的莓果(圓圖,Getty Imgaes),都含有大量抗氧化劑、維他命和纖維。

6.全穀物吃全穀物,是為了吃到胚芽和麥麩,因為含有穀物產品所有的養分。全穀物提供纖維、維他命E和B、鐵、鎂和硒。

7.深綠葉蔬菜:菠菜、綠葉甘藍、羽衣甘藍等,都含有豐富養分,同時熱量和碳水化合物低。

8.柑橘類水果:食用葡萄柚、柳丁、檸檬和萊姆,攝取可溶性纖維和維他命C。

9.Omega-3脂肪酸豐富的魚:很多人愛吃鮭魚,但不要食用沾麵包粉油炸的魚片。

10.脫脂牛奶和優格:除建立強壯骨骼和牙齒外,很多添加養分的乳製品提供與良好健康有關的維他命D。


▍提供優質新聞,還需要你的鼓勵,按讚加入《元氣網粉絲團》:

超級食物
維他命
升糖指數
全穀物
糖尿病

延伸閱讀

同類文章

萬聖節放過南瓜一馬吧!英國的「受害南瓜」足以煮成6600萬碗南瓜湯

3週瘦4公斤,關鍵竟在「戒麵粉」!不好消化、讓腸壁變鬆...腸胃科醫師:為何麵粉讓你脹氣又肥胖

這4種被扔掉的果蔬皮 不僅可食用還富含營養!

美國女婿茹素30年腎臟功能卻惡化 醫師籲茹素慎選食材

連鄧紫棋都在吃燕麥! 但燕麥與麥片究竟有何不同?

煙燻鮭魚怎麼個「燻」法?原來還可以分成這兩種!

吃隔夜菜中毒險敗血症!剩菜最好別吃,保存遵行4原則

吃益生菌有「眉角」 醫:避免同時吃胃藥

早上喝咖啡提神醒腦? 營養師揭「可怕後果」...3大族群最好不要空腹喝

魚皮有膠原蛋白但易殘留重金屬汙染?魚皮到底能吃嗎

不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒 毒物專家:花椰菜等食物不明苦味也要小心

吃對蛋白質很重要!《英國醫學雜誌》:整體死亡率降低8%

話到嘴邊就忘?營養師教你補充4大健腦營養素助改善

白肉比紅肉更健康?營養師的答案可能讓你超意外

火鍋店飲料機為何沒有沙士?專家:跟配方的糖漿無關

不另外加鹽不會吃進太多鈉?美國心臟協會破解7迷思

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

微波爐加熱食物催人老?教授:微波較不會產生致癌物

打不到流感疫苗別氣餒 專家推薦強力食物抗感冒、流感

鮭魚養殖和野生哪個好?養殖會有較高污染而害健康嗎

別再誤會!從日本紅進台灣的生吐司不是真的「生」

膽固醇過高,最好別吃肉、只吃青菜水果?醫師破解3大迷思

早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究:2種食物最能保護胰島健康

減重忌碰碳水化合物? 沒有這回事!不吃恐胖更快

先吃早餐還是先喝咖啡?《BJN》研究:喝錯影響整天的血糖代謝

哪些夜市美食最易胖?營養師建議4類食物熱量最高要少吃

堅果吃太多就是在囤油! 一天超過「這量」傷心、傷血管...還會愈來愈胖

冰過的飯都好乾?因為你放錯地方!五星稻米大師教白飯保存法,及如何煮出彈牙白飯

具膠狀丶黏稠感的食物就有膠原蛋白?專家教你分辨

內臟脂肪誘發衰老、慢性病 5種食物有助殲滅腹部脂肪

猜你喜歡

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

吃隔夜菜中毒險敗血症!剩菜最好別吃,保存遵行4原則

早上喝咖啡提神醒腦? 營養師揭「可怕後果」...3大族群最好不要空腹喝

吃對蛋白質很重要!《英國醫學雜誌》:整體死亡率降低8%

不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒 毒物專家:花椰菜等食物不明苦味也要小心

白肉比紅肉更健康?營養師的答案可能讓你超意外

從500元到上千都有...保健食品價差為何這麼大?藥師教你從「標示」找出好產品

話到嘴邊就忘?營養師教你補充4大健腦營養素助改善

飯後1顆B群被醫學系好友嗆「沒常識」 網友戰翻

虎背熊腰不是發胖,是上半身肌肉無力!6組動作,練出天鵝頸、直角肩、少女背

別把老公和孩子當獎盃!高怡平:人生不怕歸零,精彩要靠自己找

這4種被扔掉的果蔬皮 不僅可食用還富含營養!

霜降早晚溫差大易感冒 多吃這類食物滋陰潤燥

魚皮有膠原蛋白但易殘留重金屬汙染?魚皮到底能吃嗎

外商女強人拼到爆肝,50後開始學會愛自己:原來好好吃一頓飯就很幸福

最保命的一塊肌!每日10分鐘呼吸肌運動 防老後嗆咳與吸入性肺炎

愛爾蘭法院宣判Subway的潛艇堡不是麵包 背後原因跟黑心無關

先吃早餐還是先喝咖啡?《BJN》研究:喝錯影響整天的血糖代謝

接納外遇罹癌父回頭、53歲自己險瞎!陳鴻決心陪伴爹娘,不留遺憾

美國女婿茹素30年腎臟功能卻惡化 醫師籲茹素慎選食材

連鄧紫棋都在吃燕麥! 但燕麥與麥片究竟有何不同?

早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究:2種食物最能保護胰島健康

吃益生菌有「眉角」 醫:避免同時吃胃藥

微波爐加熱食物催人老?教授:微波較不會產生致癌物

打不到流感疫苗別氣餒 專家推薦強力食物抗感冒、流感

別再誤會!從日本紅進台灣的生吐司不是真的「生」

洗衣機每半年竟開始「飄紫菜」 內行曝原因:不要加這個!

3週瘦4公斤,關鍵竟在「戒麵粉」!不好消化、讓腸壁變鬆...腸胃科醫師:為何麵粉讓你脹氣又肥胖

20歲離婚,32歲再婚!「金鐘二度封后」柯佳嬿給30歲後的自己:人的一生,多少留給自己比較好

悠遊卡前老董開啟田園退休生活:忘記過去的豐功偉業,人生另個三十年才可能開始

秋天也中暑!醫囑兩種食物少吃和漸進式進補

商品推薦

贊助廣告

留言