【人類智庫出版╱內容摘自《150道電鍋瘦身湯》，作者李婉萍、康鑑文化編輯部】
2人份／熱量：570大卡／膳食纖維：14.6克／煮湯時間：30分鐘
材料
生腰果50克，秀珍菇50克，蘑菇30克，高麗菜200克，紅棗20克，枸杞10克
調味料
米酒2大匙，鹽1/2小匙
材料
1.所有材料洗淨，秀珍菇切片，蘑菇對半切，高麗菜撕小片。
2.將生腰果、紅棗、枸杞和水放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加1杯水。
3.開關跳起後，將剩餘材料加入，外鍋加1/2杯水。
4.開關再度跳起後，加調味料拌勻即可。
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