進入冬季,又到了冬令進補的時節。中醫師賴俊宏表示,許多人進補常吃麻油雞、薑母鴨等熱性食物,容易過度燥熱。推薦可飲用「蘿蔔薑棗湯」,具辛溫解表、補中益氣、止咳化痰作用,有助緩解風寒感冒、咳嗽等症狀。
賴俊宏指出,剛入冬,天氣不穩定,當身體抵抗力下降時,寒邪便會乘虛襲人而引發疾病,尤其陽虛體質的人,容易染上風寒,引發氣喘、咳嗽、過敏性鼻炎等呼吸道疾病。
許多人一到冬天常咳嗽不止。賴俊宏說,誘發咳嗽的病因,多因氣候劇烈變化,人體來不及適應,導致身體的保衛功能失調,寒邪氣侵入體內,進而引發咳嗽。
入冬後,氣候溫差大易誘發氣喘,症狀輕者的表現為鼻癢、噴嚏、咳嗽、胸悶、喘息等;症狀重者,可見黏稠痰液、氣管阻塞、呼吸困難等,也可能冒冷汗、口唇青紫。
冬令進補是中醫調養虛弱體質者的方法,賴俊宏表示,11月正值秋冬交替,若想避免氣喘發作,可多吃當季的新鮮蔬果,以及富含維生素A的肝臟、奶、蛋、魚油,強化呼吸道功能;也可選用補氣潤肺、止咳平喘的食材,如核桃、白果、百合、肉桂等,防止氣喘和咳嗽找上門。
賴俊宏說,冬天盛產白蘿蔔,具調和脾胃作用,咳嗽或氣喘患者可多食。推薦可飲用「蘿蔔薑棗湯」,有補中益氣、止咳化痰效果。
蘿蔔薑棗湯
●材料:
白蘿蔔5片、薑3片、紅棗3顆、蜂蜜30克
●作法:
1.白蘿蔔、薑、紅棗放入鍋內,加1碗水煮20分鐘,去渣留湯
2.加入蜂蜜,再次煮沸即可
●禁忌:
胃食道逆流的人,不要與固體食物同時食用
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