無可否認地，全球的男性力都在衰退！媒體不時以「疲倦的精子」為標題，報導這個駭人聽聞的事實。包括英國、法國都有科學家提出，該國男士的精蟲數以每年2.1%的速度減少中。1992年還有一份綜合性研究提出，工業性國家的男性精蟲數和50年前相比，大約減少了一半。
10年來，台灣男性的精蟲數也下降了50%，我覺得這是很嚴重的問題，究其原因，和環境荷爾蒙的荼害有密切關係，包括微波食品容器的釋毒、農藥和化肥的濫用、肉品有抗生素或性激素殘留等，在在難卸其責。
想挽救或壯大男性力，有必要趁早開始。如果人人建立正確概念，就能避免眼前的狀況繼續惡化。已屆生育年齡的年輕人，可望在改善環境、飲食、作息後，順利生兒育女。將來，這些年輕人成為父母，會更懂得如何保護下一代。
男性Q&A
Ｑ：冬季藥膳特別滋補，是不是男人吃了都能增強男性力？
Ａ：這是大錯特錯的觀念！藥膳有千百種，功效各不同，並非每一種都適合每個男人吃，想要藉由飲食壯陽、強化男性力，還是該針對症狀和年齡，找適合的食材和藥材做料理。
舉例來說，冬天比較寒冷，麻油雞、羊肉爐、燒酒雞、薑母鴨等，都有促進末梢血液循環、增強體力、改善手腳冰冷的功效。但性功能障礙有很多種，有的人適合熱補，有的人只能涼補，有的人虛不受補，根本不能吃藥膳，只能靠溫和的食材、運動和作息來調養。
金槍不倒這樣吃
四季春
食材：四季豆200公克、香椿20公克、香菜20公克、硬花生30公克
調味：白醋3大匙、白砂糖2大匙、鹽少許
作法：
1.四季豆洗淨去頭尾，斜切成約3公分長，入滾水燙熟，放入大碗。
2.香椿和香菜洗淨後剁碎，放入步驟1中，加入所有調味料充分攪拌。
3.最後撒上硬花生，即可食用。
●壯陽小叮嚀
1.有些陽痿患者的腸胃很弱，因長期腹瀉而體虛，這時必須先健脾養胃，才能改善男性力。對這類患者，以及小便泡沫多而濁、總覺得疲累的男士，建議常吃這道溫和料理。
2.四季豆健脾胃，是很好的蛋白質，在某些季節可用長豆或醜豆來替代。白醋等同於酵素，適量攝取可照顧腸胃。
3.香椿的維生素C、磷、鐵都一級棒，還具有細胞修復、抗氧化、抑制腫瘤細胞、降血壓、降血糖等功效，被譽為「綠色之寶」。香菜就是芫荽，除了提味，還能促進循環，有壯陽助性的作用。
4.如果有痛風問題，可將花生拿掉；也可用堅果碎來替代。
5.去除香菜，素食者可食用。
金槍不倒煮
圖／摘自蘋果屋出版《女中醫的不敗壯陽料理》
食材：鮪魚2大片（每片約掌心大、1公分厚）、牛番茄3大顆、洋蔥1顆
調味：味醂1大匙、鹽少許
作法：
1.鮪魚對半直切（共4小片），洗淨備用。
2.牛番茄洗淨去蒂，每顆切4等分。洋蔥洗淨剝除外皮，切8等分。
3.將牛番茄、洋蔥、味醂放入鍋中，以小火拌炒1分鐘，再加2杯水燜煮5分鐘。
4.放入鮪魚翻炒，以小火慢燉30分鐘，熄火加鹽調味即可。
●壯陽小叮嚀
1.鮪魚就是金槍魚，是高蛋白、低熱量的好食材，還有牛磺酸、胱胺酸、維生素B6、B12、鐵質等，有助於補充體力，多吃可補虛壯陽。
2.洋蔥有利於攝護腺保健，對男性生殖系統有修護之效；茄紅素是攝護腺的健康之寶，牛番茄則是最適合燉煮、做料理的品種，無論口感或甜度都很理想。
3.這道料理男女皆宜，任何體質都能吃。有早洩情形的男士建議每周吃1、2次，搭配飯食或麵食，並盡量將湯汁吃完。
強身活力茶
圖／摘自蘋果屋出版《女中醫的不敗壯陽料理》
藥材：人參1片、五味子5公克
作法：
1.藥材以清水快速沖洗，備用。
2.準備容量在450cc以上、功能良好的燜燒杯，以滾燙開水預熱後倒掉。
3.將藥材放入燜燒杯，注入300cc的滾燙開水，迅速鎖緊杯蓋，燜30分鐘後即可飲用。
圖／摘自蘋果屋出版《女中醫的不敗壯陽料理》
1.有「百草之王」美稱的人參，擁有十幾種皂甙，一味力抵百味，可大補元氣，益氣、生血、壯陽。科學實驗發現，它能增強心臟功能、提高身體的活動力，其中包括刺激性腺體的作用。
2.五味子能安撫五臟六腑，借助它來補腎澀精，並對神經中樞達到刺激、振奮的效果。有些人對五味子的氣味不敢恭維，可考慮在燜燒杯裡添加1小茶匙的枸杞來增加甜味，讓茶飲變得容易被接受，又兼有補肝、明目的效果。
3.特別推薦給用腦過度、長期熬夜，且精蟲檢查數據不漂亮的男士。建議每周喝3次，盡量在上午空腹時飲用。本道茶飲可重複沖泡。
4.請注意：本道茶飲較燥熱，熬夜過度的人可加點蜂蜜，清熱潤燥。
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