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中老年人注意:3類食物吃愈多 血管愈易黏成粥

冬天怕冷又想減肥 吃地瓜一舉兩得

2015-11-21 10:37健康醫療網 記者許碩穎報導

【健康醫療網/記者許碩穎報導】

時序即將進入冬季,中醫師說,手腳冰冷的女性除了注意保暖之外,還可以多吃「地瓜」保暖身。

地瓜營養價值高,可助減肥、暖身。
地瓜營養價值高,可助減肥、暖身。

中醫師劉益伸表示,地瓜除了有豐富的營養外,還有意想不到的效果:

預防癌症上身:地瓜中含有脫氫表雄酮賀爾蒙(DHEA)可延緩細胞衰老。因人體隨著年齡增長,DHEA會逐漸下降而導致免疫力不足,罹癌機率大增。不少研究已證實,糖尿病、癌症、高血壓與心血管疾病患者,DHEA指數都較低,而地瓜可提供DHEA,讓人體遠離疾病。

助減重、防便秘:地瓜含有豐富的膳食纖維,而且低熱量、低脂肪,100克的地瓜,脂肪量不到1克(僅有0.3克),膳食纖維還可提供飽足感、刺激腸胃道蠕動,減肥者不妨可多吃地瓜,有助於排便、減少熱量攝取。

延緩老化、維持體內酸鹼值:隨著人們飲食西化,每天攝取的食物多呈現酸性,如肉類、蛋、奶等,但地瓜為鹼性,可幫助維持體內酸鹼平衡。而地瓜中含有維生素C,可抗細胞老化、甚至讓皮膚光滑。

預防慢性病:因地瓜含有大量的膳食纖維,能夠降低膽固醇,增加膽酸合成,可預防心臟病,而地瓜也含有黏性蛋白質,此物質能夠讓心血管保持彈性,防止血管動脈硬化。而地瓜中的鉀,有助於維持體內細胞維持正常滲透壓,讓胰島素分泌正常,幫助穩定血糖。

不過,醫師仍強調,持續運動、正常飲食才是減肥最重要的原則,切勿只偏好食用某種食物來減肥;而怕冷的女性,在冬天也可以多泡澡、運動來提高血液循環、新陳代謝讓身體保持溫暖。

【更多健康資訊,請見「健康醫療網」】

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健康醫療網

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