記者林澔一／攝影
而每個人體質不同，有人的體質混合了二、三種類型，甚至更多，所以在進補之前，最好讓中醫師把脈確定體質，補對才能讓自己有精神，健康零負擔，約一、二個月就有效果。
何時該進補 身體會告訴你
什麼樣的人最需要補身體呢？林沛賢說，剛生完孩子的產婦與剛開完刀的病人，都非常需要大補氣血。另外，發現自己睡覺時，覺得「蓋被子也不對、不蓋被子也不對」，還會一直睡不著，就是身體告訴你「該補一補了」。
自己買藥補 補到三高上身
為什麼不能隨便進補？林沛賢解釋，在中醫看法中，感冒就是邪氣進到身體，體內的正氣會想辦法與邪氣抗衡，一推一進就會讓身體覺得疲憊，這時若吃進補品，反而連邪氣都補起來了，感冒不但不會好，連喉嚨都可能因此沙啞「縮」起來。
林沛賢說，有民眾習慣自己上中藥房買藥補身體，但因份量搞不清楚，吃的方法和時間都不對，長期貿然進補下來，口乾舌燥、流鼻血、四肢冰冷或便秘等狀況統統來，補過頭還可能變胖，讓三高跟著來。
體虛想進補 不如出去運動
現代人生活忙碌，回到家只想休息懶得動，平常習慣晚睡，休假卻又睡不著，就像橡皮筋扯久了沒有彈性。林沛賢說，運動可以調和氣血，民眾體虛想進補，倒不如多運動，也能改善便秘問題，但真的不舒服還是要看醫師。
林沛賢推薦五種膳食養生藥材，分別是可補血活血的當歸、可補氣升陽的黃耆、可瀉熱通便的蘆薈、含高蛋白質的舞茸和能化痰促消化的苦橙。不過她提醒，有子宮肌瘤的女性不適合吃當歸，可找中醫師推薦其他的活血藥材。另外，蘆薈在中藥使用上行之有年，有促進排便、抗發炎等功效，但要適量攝取，且去皮使用。
飲食中庸 多吃少吃都不好
台北醫學大學附設醫院營養室組長李青蓉表示，中西醫很多原理都相同，聰明選食物也可提升免疫力。
李青蓉說，提升免疫力的關鍵物質就是蛋白質、維生素、植化素、礦物質和益生菌，只要營養均衡，堅持三多（多喝水、多運動、多休息）、三少（少糖、少油、少鹽）及少酒少菸原則，並且保持愉快心情，就能預防三高、增強免疫力。
「俗話說要錢更要命，因為命買也買不到。」李青蓉笑說，很多民眾害怕找營養師諮詢，擔心「這個不能吃、那個不能吃」，但事實並非如此，因為食物吃多吃少都不好，營養師都是建議份量，以中庸之道保民眾健康。
高纖低熱量 進補觀念要改
李青蓉說，新時代就要有新的進補觀念，也就是低熱量、低油、低鹽、高纖維、適量豆魚肉蛋類、多新鮮蔬菜和多活動身體。她舉例，民眾吃羊肉爐時能多加大白菜，雞湯、麻油雞內多加高麗菜，火鍋多加茼蒿菜等，簡單方法就能多增加蔬菜的攝取量。
「天然食物最好，健康食品沒辦法比。」李青蓉說，只要堅持「彩虹飲食」與「天天5蔬果（3蔬2果）」，也就是每日飲食中攝取25到35公克膳食纖維，都能助腸道有益菌繁殖，提升免疫力。
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