天冷吃羊肉爐進補? 中醫師眼裡的NG飲食習慣...吃多會上火
近期早晚溫差越變越大,身體易著涼,鼻過敏、上呼吸道感染、腸胃腹瀉等秋季好發的疾病紛紛出籠。衛福部彰化醫院中醫師張煒東提醒民眾,不只要小心著涼感冒,也要小心腸胃著涼,最好不要再喝冰水冰飲,而身體要進補,可以慢慢採取冬天進補的方式,但天氣不冷就要降低補藥的分量,以降低熱性。
忽冷忽熱 鼻過敏、搔癢患者變多
張煒東說,這幾年來天氣的忽冷忽熱越來越嚴重,一天之內溫差變化更大,所以,很多疾病會在不相應的季節發生,簡單來說,往年冬季搔癢症的患者,今年在秋天就開始有些微的症狀出現,而往年秋天幾乎沒有中暑的案例,今年秋天也出現了,所以今後要注意的不單是節氣的問題,還要留意溫差所造成的身體狀況。
張煒東表示,在最近門診有很多民眾因鼻過敏、上呼吸道感染感染而求診,因為早晚變冷,水氣凝結成露,而白天一樣高溫,因此空氣中的水分更少,更乾燥,古人稱為「秋燥」,當呼吸道的黏膜變乾燥後,抵抗力降低,容易發生過敏的發炎反應,也因為白天溫度仍然很高,導致許多人在入睡時,冷氣的溫度仍然設定在之前一樣的溫度才有辦法入眠,但是在半夜時溫度轉涼,這時就很容易著涼,造成上呼吸道感染等風寒情況。
張煒東說,天氣無法改變,但可從行為改變,像是晚上將冷氣溫度調高,電扇也不要對著身體吹,這可以減少著涼的機會,而溫度變低也會讓四肢末梢的循環變差,所以晚上調高冷氣溫度,也可以減少關節痠痛或舊傷發作,或是肌肉僵硬不慎拉傷,最近腰頸扭傷的人也不少。另外,秋天戴口罩是很好的保護措施,可保濕與防止飛沫傳染。
涼性食物少吃 滋陰潤燥的食物為主
張煒東指出,秋季好發的疾病還有腸胃腹瀉,通常是因為夏天吃太多冰品導致腸胃功能不佳,天氣一冷就讓腸胃系統著涼,還有人到了秋天還是繼續喝冷飲,繼續吃涼性的西瓜、苦瓜等瓜果類食物,而涼性食物會讓胃腸功能出現問題,造成腹痛腹瀉的情況,古人說「秋瓜壞肚」就是指這個。另外,有人不吃冰涼食物,也是腸胃不適,有可能是睡覺時踢被掀肚等情況導致風寒侵襲。
張煒東說,溫差變化大時,身體對環境的反應和肝的協調功能有關。中醫說,肝主疏泄,主調達,所以在秋天季節變化時,有些人會覺得昏昏欲睡,整天提不起勁,這就是肝的協調功能較差,可以吃點牛排、牛肉湯、豬肝等補血食物來提高身體應對的能力。人的反應能力變慢,很容易有意外的發生,所以古人才說秋天是「多事之秋」。
張煒東表示,當發現睡醒後還是很疲倦,那就表示身體已經受天氣的影響,在秋燥的食療方面,以滋陰潤燥的食物為主,如蓮藕、燕窩、銀耳、蜂蜜、梨等可以滋潤水分又不會過度寒涼的食物為主。也可以加強運動的質和量,從運動去加強改善循環。
秋天進補別太強 羊肉爐這樣吃剛剛好
張煒東也提醒喜歡進補的民眾,在中秋之後的補養,可以慢慢採取冬天進補的方式,但是進補量不要太強,以羊肉爐為例,在天氣沒有很冷時,中藥包的劑量就要減半以上,依照天氣溫度的變化來調整,最好要加入大量的青菜,這樣可以減緩補藥的熱性,又達到補養的效果;燒酒雞的酒水比例,酒的部分要減少,甚至麻油可以不經過烹煮的過程,只要在最後添加即可。進補方式的調整,要隨著天氣的變化來改變,萬一太熱性,恐會造成睡不好、口乾舌燥、嘴破、便秘等身體上火的情況。
(圖文授權提供/健康醫療網)
延伸閱讀:
天冷就要進補祛寒! 但4種症狀不是說補就能補
秋天中藥進補養生 和這4類西藥併服恐影響藥效

常春月刊
《常春月刊》自1983年創刊以來,一直以讀者信賴的家庭醫師自詡,內容由醫藥記者專訪各大醫院知名醫師,緊扣趨勢的議題、權威嚴謹的內容,文字淺顯易懂卻又不失專業,不但能讓讀者獲取最新醫藥保健常識與訊息,也深獲醫藥界的肯定。
延伸閱讀
同類文章
拒當小腹婆、大肚男 跟著美女中醫這樣做
針灸醫師教你用「吹風機」吹穴位 解決全身病症達到溫灸效果!
寒流來也不怕!中醫師傳授低溫保暖秘訣,還能調整體質遠離疾病
「四大護心穴道」每天按壓20下 促進心血管循環!
對抗天冷!中醫師教你泡2種暖心暖身的養生茶
十二時辰的各器官排毒時間 中醫師教你如何排毒養生!
長期困擾於氣喘 中年男以中醫調理改善多個「老症頭」
你也搞錯了嗎?羅漢果不是中藥!中醫揭真正用途
老年男性好發冬季癢 中醫師開解方
誤會大了!羅漢果非中藥 中醫師指出3大咳嗽原因
強寒流來襲 中醫師:暖暖包貼這三處暖全身
寒流天冷進補勿過頭 中醫師教四神湯聰明進補法
惱人富貴手只能擦藥?中醫師提,喝中藥方也能改善
醫病天地/寒冬易過敏 可試三九貼
醫病天地/防流感 中藥搭西藥增抵抗力
壓力大到全身起癢疹、頭痛!她中醫輔助治療開心迎新年
冬天老年人如何鍛煉?中醫教你養生十八法
寒流來襲 中醫師教民眾保暖抗寒秘訣
冬季中醫穴位敷貼 可改善鼻過敏與氣喘症狀
女人保養關鍵在「這年紀」!吳明珠教你:把握「3抗老關鍵」鎖住腎氣,做對就不怕更年期
使用3C眼睛用枸杞補眼?中醫師提醒這些人不能用
四物湯只適合女性?中醫師糾正:有這些症狀,男女都可服用
四物湯只適合女性? 中醫師糾正錯誤觀念建議這樣進補
天氣轉涼總是咳嗽咳不停? 中醫師教5個「止咳穴位」緩解不適
冬至過後「三九貼」中醫應用古人智慧減緩上呼吸道過敏
冬季寒冷容易過敏 中醫師建議「三九貼」可改善
天冷感冒鼻涕、痰多? 中醫師推「3飲品」必喝...還能改善手腳冰冷
錯過夏季三伏貼 中醫師建議把握三九天貼敷防病治病
81歲阿公原本坐輪椅 中藥加針灸讓他鐵馬都能騎
冬天就是要養腎!吳明珠教你怎麼吃「黑色食物」養好腎
猜你喜歡
薑黃護心好食材!營養師:小心副作用,建議這樣吃最好
天天吃水煮餐最健康?專家:小心荷爾蒙大亂,簡單4招更營養!
針灸醫師教你用「吹風機」吹穴位 解決全身病症達到溫灸效果!
從在校內都要叫計程車,到5年破50座百岳 26歲女嚮導:要開始才能很厲害
年領股利200萬!謝士英45歲後的傻瓜投資法:只要會乘法,3年帳戶數字變5倍
冷凍魚比較不新鮮? 專家解惑!「NG解凍」小心營養流失
內褲要用熱水洗?洗錯堆滿菌!快避開NG清洗動作
減脂飲食3大NG觀念!營養師提3對策助健康減重
吃太鹹小心傷腎、傷心!「6大陷阱食物」吃起來不鹹但都藏高鈉
十全大補湯功效有哪些? 食用後出現「1徵兆」代表不適合吃
吃豬腦補腦、吃魚眼補眼…以形補形食療是真智慧還是以訛傳訛?
拿到「高鐵半價」竟讓老人們覺得像上斷頭台!黃越綏:面對「老」這檔事,不是由你掌控
以為葉黃素顧眼?藥師:多吃無益 還可能皮膚變黃
行家才懂的特質?以咳嗽次數來評比橄欖油等級
斷捨離狠不下心? 5招把家變乾淨
發熱衣洗錯一次「保暖度大降70%」4大洗滌地雷曝光
最簡單的抗老祕訣!葉金川走遍世界, 靠「登山」玩出快樂第二人生
木製砧板或塑膠砧板哪個好?科學家用實驗訴真相
火鍋湯底能喝嗎? 醫告誡「10種人」小心隨時痛風
拒當小腹婆、大肚男 跟著美女中醫這樣做
「大寒」各種病毒活躍 多吃這類食物抵禦風寒邪氣
不只能暖手!暖暖包用完不要丟 家事達人教你4種功用
水餃熱量排行曝光 !「這口味」意外爆肥 網驚:還以為很清淡
一個人住的自在美好!彭樹君:獨處是人生必經功課,練習把自己放在世界的中心
「四大護心穴道」每天按壓20下 促進心血管循環!
吃素更健康?營養師提醒,吃錯恐過敏、血脂超標!健康吃素3關鍵
結實卻不一定更健康?醫:練出肌肉線條≠運動力
十二時辰的各器官排毒時間 中醫師教你如何排毒養生!
運動多久才有效?研究揭最能降死亡率的運動時間
營養學博士照吃垃圾食物!營養學教授:這4種飲食習慣比吃泡麵、薯條還傷身
手沖咖啡是成功或失敗?咖啡大師教你從咖啡渣判斷