「通」才是最大的「補」

【文、圖／摘自《活到天年3—人體通補養生手冊》／武國忠醫師著／人類智庫出版集團提供】

同樣一味大黃，用法巧妙各有不同

現代人對健康是越來越重視了，而我正好是一位醫生，所以閒暇之餘，我的朋友總喜歡到我家來坐坐，或是專門打電話邀我去品一壺好茶，或喝一杯珍藏家釀。不管是朋友來訪，或是應邀前往，我總是覺得心情愉快。

聚在一起時，他們經常會問些養生知識。這時，我會覺得更開心。我所學的知識能夠服務他人，不也正是自我價值的體現嗎？ 更何況，我那些注重養生的朋友，自己就在日常生活中累積很多養生心得，當他們與我分享的時候，我也感到由衷的喜悅，這樣的聚會總是讓我覺得「不亦樂乎」！

某一天，一位許久未見的朋友偕他太太要來我家，我高興地預先準備著飯菜。我這個朋友在商場打拼多年，事業已小有成就。當然，這一切都是需要付出代價的，有的時候甚至是身不由己。就拿在外的應酬來說，在很多情況下，往往是大魚大肉吃到膩，喝酒喝到想要吐。

所以，我的這個朋友還沒有來的時候，我就在腦中想像：此時的他是不是變得大腹便便了？ 孰料，一見面，我反而小小吃了一驚：這位老友還是那麼健壯，不只滿面紅光，而且聲音洪亮。

我笑道：「生意這麼忙，整天應酬那麼多，也不見你發福，甚至看起來比以前更年輕了，你吃了什麼靈丹妙藥呀？」

他哈哈大笑說：「武兄你這麼說，我就放心多了，看來我的身體還不錯！ 這也多虧了你以前囑咐我，喝酒前要多吃點東西，酒醉時喝些葛藤花水。除此之外，我平時的生活飲食，我太太也費了不少心呢！」說完，他笑著看了一眼身旁的太太。看得出來，他們的感情很融洽，真是令人羡慕。

清淡飲食和定期清腸

後來，朋友有事離開了一會兒，他太太看見他不在，趕忙問我：「武大夫，他生意忙、應酬多，大魚大肉吃得不少，之前檢查身體，也是三『高』一族，我很擔心。後來聽人說可以定期服用點「大黃」，幫他通一下腸胃，所以我每個月都給他用點大黃，讓他拉一下肚子。沒想到最近去檢查身體，各項指數比以前正常多了，但我還是不放心，不知道這樣做對不對？」

我問她：「他拉完肚子之後，有沒有覺得整個人很累？你觀察他是不是精神比以前好，體力也比以前強呢？」

他太太點頭道：「是呀！各方面都比以前好多了。另外，他平時吃太多肉了，我盡量給他料理清淡飲食，偶爾讓他服用一些人參、蟲草之類的補藥。他這個人比較固執，我怕他認為沒道理，說我瞎操心，萬一心裏反感了，反而不好，所以給他吃大黃，這事我一直瞞著他。」

我說：「不要怕，只要他身體整個的感覺是好的，就沒有問題。另外，他的情況也的確需要清淡飲食和定期清腸。再說，用所謂的『瀉』藥，也有醫學道理的。」

大黃是瀉藥也是補藥

「大黃」在中醫學裏被當成一味瀉藥，有通下、推陳出新的作用，能把你身體裏面的髒東西給排出去。生活中，我們也會經常用到這味藥。但是，這個藥在回族醫學中，恰好是歸類在補藥上。

為什麼要把「大黃」歸類在「補藥」中呢？ 因為回民主要吃牛、羊肉，肉吃多了以後，人體內自然生熱，大便容易發乾，下不來。用大黃給它一清、一排，那個熱毒下去了，它就自然平和了，這不是勝於吃補藥嗎？

我問他的太太說：「你說給他服用大黃，是聽別人說的嗎？這個人一定是位高人吧？」

他太太連忙說道：「是呀！ 我聽說他很厲害，所以才將我先生各方面的情況說給他聽，向他諮詢。」

我笑著說：「是呀！沒有一定膽識的人，是不敢隨便給人用這味藥的，正所謂『大黃救人無功』嘛！但他的確是瞭解了你先生的具體情況之後，才決定用這味藥。若是身體很虛的人，這一拉肚子，搞不好還會出人命呢！所以，要很慎重地用大黃這味藥呀！更不要隨便把這個方法推薦給別人，它可不是每個人都適用的哦！」

他太太連忙點頭稱是。想來我這個朋友也真是有福氣，有這樣一位真情用心待他的太太，想必他不只事業有成，身體氣血暢通，生活中也少有悶氣可生！一個人各方面氣血暢通，怎能不越活越年輕呢？

用之有道．武醫師養生帖

肉吃多了如何解毒？

牛、羊肉吃多了以後，人體內自然生熱，大便容易發乾，下不來。用「大黃」給它一清、一排，熱毒下去了，它就自然平和了，這不是勝於吃補藥嗎？一個人各方面氣血暢通，當然越活越年輕。

中藥小辭典．大黃
●性味：味苦，性寒
歸經：歸脾、胃、大腸、肝、心包經
●功能：能瀉火解毒、清熱通腸、攻積導滯、涼血解毒、祛瘀活血通經。
●說明：掌葉大黃和唐古特大黃藥材稱為「北大黃」，主產於四川北部、甘肅、青海等；藥用大黃藥材稱為「南大黃」，主產於雲南、四川、貴州等。大黃有野生或栽培，挖掘大黃最佳時間，是在秋末莖葉枯萎或次春發芽前，除去鬚根、刮除外皮，切成瓣或段，乾燥後使用。
●選購：大黃以質堅、氣味清香，味苦而微澀者為佳。

中藥小辭典．冬蟲夏草
●別名：冬蟲草、蟲草、夏蟲冬草
●性味：味甘，性溫
●歸經：歸肺、腎經
●功能：補虛損、益精氣、止咳化痰、增強人體免疫功能、降低膽固醇、防治心腦血管能力、抗癌、延緩衰老。
●說明：冬蟲夏草是植物，一種寄生在鱗翅類昆蟲體中的真菌類植物（麥角科真菌蟲草），冬天時孢子菌絲侵入昆蟲體內吸收養分的時期，冬天此時稱為「冬蟲」；到了夏天，造成蟲體充滿菌絲而死亡，成熟後鑽出蟲體的菌絲，稱為「夏草」。菌體外形似棍棒或樹枝，多生長於潮溼的林地中，採集時間於夏至前後上山挖掘，被國人視為十分珍貴優良的藥材。
●選購保存：蟲體以完整、色澤黃亮、肥大豐滿、肉色白、菌座短小者為佳。須置於陰涼乾燥處，並防潮、防蟲蛀、防重壓。

中藥小辭典．人參
●別名：白參、紅參、野山參、朝鮮參、土精、神草
●性味：味甘微苦，性微溫
●歸經：歸脾、肺經
●功能：大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智、抗疲勞、抗衰老、調節免疫、促進造血、調節血糖及血壓、強心、鎮靜、增強記憶、保肝、抗癌、抗輻射等。
●說明：人參為五加科多年生草本植物人參的乾燥根，野生者名為「山參」，人工培育者為「園參」，而人工栽培需栽植六、七年後，方可採挖。
●選購保存：人參以身長、枝大、蘆（根莖）長者為佳。須保存在密封箱中，置於通風陰涼乾燥的地方，以防潮、防霉、防蛀。

養生 人參 中藥

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