【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】
被認為可養生、抗癌的「牛樟芝」，傳出經濟部委託的實驗發現，愈吃愈傷腎。衛生署食藥局今天表示，該實驗餵老鼠「高劑量」的牛樟芝，是以椴木培養的牛樟芝子實體；不過，衛生署認證的三項含牛樟芝的健康食品，則是發酵菌絲體產品，且通過安全、毒性測試，消費者不必恐慌。
媒體報導經濟部生技中心委託生技業者進行91天的動物實驗，老鼠在接受口服牛樟芝子實體粉末一定劑量後，竟出現細胞異常增生、空洞化，恐對肝、卵巢造成傷害，且對腎上腺具高毒性。報導也批衛生署去年2月已得知實驗結果卻未公布。
衛生署食藥局簡任技正王慧英表示，食藥局是在今年4月29日收到完整報告，隨即蒐集相關資料，並準備交由食品安全諮議委員會討論、釐清，並無延遲公布。
王慧英說，目前坊間牛樟芝產品有兩類，一是椴木培養的牛樟芝子實體產品，一是發酵菌絲體的產品。經濟部委託的實驗報告，是以椴木培養牛樟芝子實體來試驗，雖然發現高劑量組的雌性大鼠出現腎上腺腫大，她說，任何實驗設定高劑量的研究，「一定會有狀況」。
實驗報告結論也寫明「不同劑量牛樟芝子實體對受試動物的體重、進食量、血液分析及解剖病理學顯示『無明顯不利影響』」，食藥局將請研究單位就其報告結論、檢體來源規格等作說明，若確實會造成人體不良影響，將立即採取管制措施。
王慧英說，衛生署認證的三項含牛樟芝健康食品，包括：「利得牛樟芝固態培養菌絲體膠囊」、「樟芝王菌絲體膠囊」、「國鼎牛樟芝菌絲體」都是發酵菌絲體的產品，都通過功效認證和毒性安全測試。食藥局也提醒，消費者勿買來路不明或誇大療效的產品，使用前應先諮詢專業醫事人員。
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