觀念釐清／出國買 俗擱好？ 未必適合你

【元氣周報／記者胡宗鳳／台北報導】

台中榮民總醫院營養室主任何麗齡雖然主張「藥補不如食補」，不過她說，為了避免營養不均衡，她每天都會服用綜合維他命、B群及鈣片，但也強調不管吃哪一種維他命，最好事前都能徵詢醫師的意見，並依醫囑服用量服用，才會有益身體。

攝取營養 別本末倒置

何麗齡說，食物是人體所需要營養素的來源，在使用這些營養補充劑的時候，應該要先想清楚自己平常是否有均衡攝取各類食物，不要反其道而行，只想靠服用維生素補充劑來達到營養需求，反而對身體有害。

了解體質 再對症補充

舉例來說，何麗齡因為有乳糖不耐症，無法喝牛奶，因此除了改喝豆漿等替代品，也會服用鈣片，藉以降低骨質疏鬆症發生機率；並因經常外食，為免營養不均衡，才會服用綜合維他命。

何麗齡說，長年來，維他命一直是國人使用最為普遍的一種營養補充品。而維他命在人體中的確也扮演著相當重要的角色，對於人體的健康、生長、發育、生殖及免疫力都是不可或缺的重要營養素。適時適量的補充維他命，除了對於上述的基本功能大有助益，進一步更可以達到預防疾病、加速康復、增進健康、美容、提升生活品質等的作用。

別人吃好 你未必需要

她也說，並不是每個人都需要補充維他命，常有很多人每天吞下多種維他命，原因只是朋友吃了效果不錯，卻不知這個看似健康的舉動，背後隱藏相當多的問題。維他命的攝取量須根據衛生署所公布的每日建議攝取量來服用。

另外，維他命的攝取量往往隨著個人的年齡、性別、生活型態、職業等不同而有差別，差距雖然不大，但不容忽略，「絕對不是跟著別人吃就對了。」

維他命K 會抵銷阿斯匹靈

如果有服用其他藥物時，更須注意與維他命的藥效有無衝突之處。何麗齡說，例如維他命K形同凝血因子，會抵消心臟科常用的抗凝血藥物阿斯匹靈的藥效；因此，如果心臟病患服用綜合維他命，一定要看清楚維他命K含量，並詢問醫師後才能服用。「吃多或吃錯，良藥都可能變成毒藥。」

體質大不同／出國狂買當心吃出問題

國人喜歡出國時購買國外的維他命回來，購買的原因大多是價格便宜、品質較佳，但何麗齡指出，國外藥品建議的攝取量合不合理？可不可信？適不適合國人？都是問題。

她說，無論是水溶性或脂溶性的維他命，服用過量都有可能導致中毒。即使標榜可增強免疫力的健康食品，若不當服用亦可能有致命危險，仍需要在醫師或藥師的指示下服用。

【2010/02/28 元氣周報】

心臟病 骨質疏鬆症

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