【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】
今天是元宵節，大家免不了要吃點元宵或湯圓應應景。專家提醒，吃下4顆「有料」元宵，體重60公斤者就得爬上101大樓，才能消耗吃下肚的熱量。建議歡度元宵還是要節制，避免上了體重計，才發現自己太有「份量」。
衛生署國民健康局社區健康組長陳延芳說，一顆元宵或湯圓的熱量大約60到70大卡，以體重60公斤為例，吃下4顆元宵，要爬2083階樓梯，即爬上101大樓才能消耗，如果是讓人汗流浹背的有氧舞蹈，也要跳約1小時，才能把熱量消耗。
台北市立聯合醫院營養部主任金惠民說，糯米湯圓主原料是澱粉類，若肥肉或糖分加得多，本就不容易營養均衡。
「大元宵加上酒釀就更不得了！」國防醫學院公共衛生學系教授祝年豐提醒，如果順道喝上黏稠加糖的大碗酒釀，大概要加上100多大卡熱量，吃鹹湯圓加上很多肉燥，攝取熱量也更多。
難得的元宵節，總是要吃幾顆元宵應景。國健局建議，煮甜湯時不要芶芡，少加糖，或用桂圓等帶甜味食材取代砂糖；甜湯圓或元宵內餡可以紅豆沙為主，再搭配紅棗、枸杞、蜜棗；鹹湯圓則不要加油蔥，可改以加入小白菜、波菜等蔬菜，增加纖維質。
金惠民建議，如果晚餐後要吃元宵，晚餐份量就相對要減量，尤其過重或過胖者，建議少吃半碗或一碗飯，油脂攝取也略減。一盒元宵分量至少有10顆，最好親友分著吃，一人吃2顆「就差不多了」。特別要注意熱量者，可用不包餡的小湯圓煮青菜湯吃，一樣有過節氣氛。
祝年豐說，如果把元宵是宵夜或點心，最好淺嘗即止，「（肥胖）副作用少一點」。多吃當然也要多活動，在外面吃，可選擇走路回家，除了消耗熱量，也可讓身體暖和，減少天冷多吃的欲望，在家裡享用，也可以趁機去逛逛燈會，「但千萬要小心」，別再受燈會旁小吃、零食的誘惑，把更多熱量「帶回家」。
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