幾個月減幾十斤很容易，市面上各種不靠譜的方法和產品都能幫你，之所以說它們不靠譜，就是因為要麼會傷害身體，要麼就容易反彈。
而健康的減一次不反彈的肥，卻沒有什麼妙招或秘籍，只有靠一點一滴、循序漸進的養成科學生活方式，變瘦則是水到渠成的結果。
所以2019年的肥不急著減，跟著谷老師來培養科學生活方式吧。
一、正餐搭配篇
1、每頓飯必有主食，最少也要吃130克的米飯或70克的饅頭。
最好粗細搭配，並非是每頓飯都得做到粗細搭配，努力做就好。
比如午能吃白饅頭、白米飯，那早上泡點純燕麥片或者電飯鍋提前預約熬個雜糧粥，晚上吃個雜糧飯或大白米飯配點煮玉米/地瓜/土豆/山藥。
2、每頓飯必有蛋白，蛋白優選低脂蛋白，還要注意別超量。
早餐吃個雞蛋喝瓶牛奶最方便。午晚餐的蛋白就肉搭配豆，即瘦的畜肉、去皮禽肉、魚蝦肉、豆製品搭配著吃。
一頓飯只有肉沒有豆，肉最多吃100克，一頓飯裡有50克豆干，那肉吃50克就好。
3、爭取做到頓頓有蔬菜，蔬菜首選葉菜和瓜茄類蔬菜，每頓可以吃到150～250克。
早上為了節約時間青菜可以用煮雞蛋的沸水煮，然後過涼瀝乾淋點香油。
實在沒時間開火可以吃點小蕃茄，再實在沒時間那就中午晚上多吃點。
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二、烹調方式篇
4、少油少鹽少糖。油瓶選細口的或噴霧的，鍋選不沾鍋，少煎炸燻烤和紅燒，多蒸煮焯燉和涼拌，涼拌時少放麻醬和沙拉醬，做湯多做清湯少熬濃湯（南瓜濃湯、排骨湯等）；控鹽需要少吃醃製食品，起鍋放鹽等。
三、餐具篇
5、大餐具換小餐具有利於控制食量，方便時也可以用標準餐具。
四、零食篇
6、所有高熱量零食可以吃，但是有4點溫馨提示。
A、要選擇品質更好的，比冰淇淋吃哈根達斯的，糕點吃天然奶油的、蔬果乾只吃凍乾的，這裡只是舉個例子，因為我基本不吃，就不知道誰家做的最好。
B、偶爾才吃，這只要減少線上和線下逛街的頻率就好了，像我家一周才逛一次大商場，平時缺個啥菜都是社區的超市補給，那裡的各種零食還入不了我的法眼。
C、買最小包裝1份。不僅是零食，各種食物和物件我都不喜歡囤貨，所以我每次可能就買1盒洋芋片或者330毫升的1小瓶酒精飲料或者買1小袋雞爪。
D、和親友分享著吃。我是買一盒洋芋片也要跟老公分享著吃的，哈哈。
E、實在嘴巴饞就按照上面四條建議做，如果僅僅是嘴巴饞想吃東西，也不一定非要吃零食，比如小蕃茄能量就很低。
這是我每週逛超市會多買些的，想吃了就吃幾顆，完全不用擔心能量，吃太多也吃不下，要不該撐的難受了。
五、在外點餐篇
7、盡量找個伴一起點餐，因為外面餐廳一份主食的量太大，更適合兩個人分著吃，而菜的量又太少，兩個人加個菜大體才能保證菜量。
8、聚會少吃自助多吃桌餐，少選口味重的川菜、東北菜，多選清淡的粵菜和港菜。
9、點菜多素少葷、少過油多蒸煮燉拌，叮囑廚師少油少鹽，還是太油就夾起菜瀝瀝油或涮涮水再吃。
10、旅途中提前準備點黃瓜、小蕃茄，以補充蔬菜的不足。
11、就餐時重點放在跟大家聊天交流感情上，如果跟朋友或長輩吃飯多照顧他們吃喝，給他們盛飯、夾菜等，總之先把他人照顧好。
12、吃的差不多飽了，把筷子放桌子上，是桌子上不是盤子上哦，這樣就不好意思再拿起來繼續吃了。
六、飲食習慣篇
13、飯前喝200～300毫升水，暫時增加胃的飽腹感，能更好控制食量，再說了工作起來總是忘了喝水的你，也該藉著吃飯補點水。
14、先多吃點菜增加一下飽腹感，再吃蛋白和主食，能更好控制食量；吃過過程中喝點清湯也是能減少食量的。
15、細嚼慢嚥的吃。不僅能讓你更好感受飽腹感，也能減少胃負擔。
16、吃飯時就專注吃飯。任何分散吃飯注意力的事都可能會讓你無意識吃多，所以吃飯時別看電視，同樣看電視時也別吃東西。
17、吃飽，沒有比這更重要的啦！因為總是餓著，不僅容易出現報復性暴食，讓減肥失敗，還會低基礎代謝，讓減肥越減越難減。
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七、膳食補充劑和藥物篇
18、除了複合營養素之外的任何補充劑都不用吃，因為幾乎都沒啥用，萬一有用要麼是非法添加了藥物，要麼還是讓你餓自己。
19、目前國家唯一合法的減肥藥是奧利司他，它還有它的禁忌症和副作用，你符不符合吃的條件，吃的過程中要做哪些評估，都請諮詢醫生和專業營養師，切勿自行服用。
八、注意力分配篇
20、人的注意力有限，在工作、學習、陪伴家人上花費的多了，在吃上自然也就花費的少了。
如果你每天滿腦子總想著吃甚至有暴食傾向，更該優先分配出大部分精力去做其它事，換句話說：別讓自己太閒。
聯合報系資料照
九、運動篇
21、剛開始減肥你可以不增加運動，主要是怕你又改變飲食又增加運動，堅持不下去，飲食習慣培養的差不多，也瘦了一些後再開始運動更容易。
最終的運動量建議是：每周至少運動5天，每天30～40分鐘，5天裡最好3天有氧運動2天力量訓練，這不僅能維持體重還能讓你更緊緻。
十、睡覺篇
22、缺乏睡眠不僅會讓人精神和皮膚差，也不利於減肥，因為缺乏睡眠會影響你的激素分泌，影響你的食慾，從而讓你更容易變胖。所以最好11點之前睡，每天至少保證7小時睡眠。
十一、體重監測篇
23、如果你的BMI在18.5～23.9之間，體脂率在在30%(女)、20%(男)以下，腰圍在80厘米(女)、85厘米(男)以下，你根本不需要減肥，不過上面的健康生活方式也是你要培養的。
BMI=體重(公斤) / 身高x身高(公尺)
24、減肥過程中體重升升降降很正常，所以不要體重一升就焦慮，一周稱1次或2次體重監測著就行。
除了看體重更該看體脂量和肌肉量，體脂量緩慢下降，肌肉量盡量保持才是最好的減肥。
這樣的減肥有一個特點，那就是慢，慢慢減也是減肥的王道，它會讓你減下來保持住還不易反彈，所以2019一年你就減10斤也不少。
原文出處
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