【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】
Q：之前聽說Jolin吃任何食物都要過水，這樣等於東西都沒味道啊！一般人根本難以堅持，但是Jolin你還是做到了！所以很好奇也很欽佩是怎麼辦到的？
A：過水飲食法我已經不再嘗試了，因為我已經了解到人體不能完全沒有脂肪，脂肪可是讓我皮膚水噹噹的重要元素呢！但是我現在的飲食習慣仍會保持清淡、養生的飲食原則，這不只是減肥瘦身用的，當然也是為了我自己的身體健康著想，我希望我能夠維持我年輕健康的身體到老，因為健康是人最重要的資產啊。我相信只要愛美、愛漂亮的女生都可以跟我一樣，達到我現在的體態，堅持、毅力絕對是瘦身的不二法門。一起加油吧！
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