市售減重食品標榜「減脂」、「燃脂」或「不易形成體脂肪」，吸引減重人士購買。但根據中華民國肥胖研究學會調查一千多名女性發現，有3成使用過減重食品，卻有5成感到身體不適。醫師提醒，減重食品僅能輔助，無法當成主要減重方式，持續飲食控制和運動、每天睡滿7小時等，才能有效減重。
37歲的盧小姐身高160cm、體重近80公斤，肥胖體型的她，嘗試瘦身方法，在親友介紹使用減重食品後，起初體重確實減輕，卻到後期再度復胖，還經常感到心悸、手抖；直到某天突然眼前一片黑，差點昏倒，嚇得不敢再吃。
中華民國肥胖研究學會理事長、胃腸肝膽科醫師蕭敦仁指出，許多減重人士對減重食品有迷思，只靠吃減重產品減肥效果不彰。在調查全台1150名25至45歲女性後，在3成使用過減重產品的女性中，有55.5％曾感到心悸、失眠、便祕、口乾等副作用。
蕭敦仁表示，減重產品的訴求，會利用額外添加藤黃果、甲殼素、綠茶萃取物等，增加飽足感、抑制食欲、阻斷油脂吸收，甚至標榜能「增加水分排除」，但減重目的，應是減脂而非排水。在不少綜合性研究當中，證實服用含藤黃果、甲殼素、綠茶萃取物等產品，減重8到12周，也僅能減輕一公斤，每月卻要付出平均近2000元購買產品。
蕭敦仁解釋，減重要成功，首先必須控制飲食，再搭配運動，光靠減重產品卻沒控制飲食熱量，當復胖回來，被減去的肌肉量一去不復返，回來的全是脂肪，一再陷入減重、復胖的惡性循環，形成嚴重的溜溜球效應。
台北榮總家庭醫學部特約主治醫師宋晏仁表示，減重後復胖，至少都會回到原先的肥胖體重，曾有研究指出，當一再減重又復胖，不但肌肉量減少、體脂肪增加、基礎代謝率下降，甚至可能引起三高問題，還不如一開始就完全不要減肥。
蕭敦仁提醒，減重產品僅是輔助，且應認明產品安全性、有效性等，確認成分不含西藥，且塑化劑、重金屬、農藥在合乎規定範圍內、通過人體試驗，平均一週可減重0.5至1公斤且5年不復胖等，並檢視平均花費不宜過高。
他也建議民眾，減重可把握「75210」原則，每天睡足7小時、每日吃5蔬果、下班後至少遠離3C產品2小時以上、每天做1小時如騎單車、快走等中強度運動、只喝白開水、無糖綠茶等無糖咖啡等，維持良好習慣才能成功減重。
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