據台大醫院統計，國內平均每4人就有1人深受「胃食道逆流」困擾，常見成因包含飲食習慣（抽菸、喝酒、咖啡、濃茶、甜食、辛辣或刺激性食物）、肥胖、橫隔膜疝氣、懷孕、生活壓力、藥物等，醫師提醒長期胃食道逆流未治療，恐致食道癌，不可輕忽。
衛福部金門醫院肝膽腸胃科主治醫師陳英傑表示，當胃的內容物（胃酸、食物、膽汁等）倒流進入食道，就稱「胃食道逆流」，典型症狀包括胸口有灼熱感及胃酸逆流。
非典型症狀有非心因性胸痛、惡心、 脹氣打嗝、喉嚨異物感及慢性咳嗽，如果經常出現吞嚥疼痛或困難、嘔吐、體重減輕、腸胃道出血時，可能已產生胃食道逆流的併發症，應儘快就醫。
陳英傑建議，診斷胃食道逆流的最佳方法就是胃鏡檢查，除了可以對逆流程度分級，還可以找出食道及胃是否暗藏其他病變，確定診斷後可以使用制酸劑或抑制胃酸分泌的藥物治療，且需搭配改變生活習慣，像減重、戒菸酒、穿寬鬆衣物、飯後別急著躺下、睡前2到3小時不要吃東西等。
記者蔡家蓁／攝影
他指出，飲食要細嚼慢嚥、切勿暴飲暴食、少吃容易導致胃酸分泌的柑橘類水果如：柳橙、葡萄柚、番茄、鳳梨，少吃刺激性食物如咖啡、茶、辣椒及高油脂或過甜食物，如果長期藥物治療效果不佳，再考慮開刀治療。
陳英傑說，胃食道逆流如不治療，當食道的上皮細胞長期被胃酸破壞，為適應強酸環境，食道黏膜就可能產生變異，進而演變為「巴瑞特食道症」，可能會演變成食道腺癌。
