胃癌不算發生率很高的癌症，但5兄弟在7年間竟有4人得胃癌，其中2人已病逝，這卻是真實發生的事。醫師表示，除了遺傳因素，他們的共通飲食習慣也是罹癌主因。
根據陸媒《健康時報》報導，中國大陸江西的5兄弟，在7年間有4人陸續得胃癌。根據浙江大學醫學院附屬第二醫院外科副主任醫師龔渭華表示，王姓患者去年8月確診得了胃癌，在問診之後了解，其大哥及二哥3、4年也都因胃癌去世。在醫師建議下，王姓患者另二位弟弟也做了檢查，結果最小的弟弟也查出胃癌，所幸是早期。
除了因其家族遺傳的因素外，醫師另發現王家人的共通飲食習慣，原來他們都愛吃醃菜等高鹽食品。患者向醫師表示，小時候食物較匱乏，醃菜是餐桌上常有的一道菜。習慣了之後，這些年雖經濟好轉了，但酸菜、豆腐乳、臘肉這些高鹽、醃漬食品，卻成了他們生活中的一部分。
胃癌好發年齡為40至60歲，但近年來輕患者增加。年輕人可能沒那麼愛吃醃漬菜，但愛吃其他高鹽飲食卻同樣致命。之前就有男學生每周至少三到四次吃泡麵且嗜吃香腸，18歲即死於胃癌。
根據衛福部國健署癌症公布的2016年國人十大癌症排名，胃癌居第8名。國健署提醒，少吃醃製及煙燻食品，多蔬果、戒菸節酒、避免共用餐具，並每周3次、每次30分鐘規律運動，有胃癌家族史的民眾更應定期接受檢查。
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