親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

飲料必須戒!最新研究:就算少糖 也會促使腸癌生長

2019-03-23 11:47元氣網 奇點網

糖吃多了有害健康這事,不用說大家也知道。血糖高了後,胰島β細胞變得千瘡百孔,大量洩漏ATP,在高血糖中被活活餓死。

那麼,如果控制住了體重和血糖,是不是吃糖就沒啥危害了呢?這恐怕想的太美了。

今天,康乃爾醫學院的Marcus Goncalves、Lewis Cantley和Jihye Yun等研究發現,大致相當於每天一罐可樂劑量的玉米糖漿,就可以明顯促進小鼠結腸腫瘤的生長。更可怕的是,這些糖直接從腸道中被腫瘤吸收,不經過血液,糖耐量再好也沒用。相關研究發表在《Science》上。

不過研究人員也發現,阻斷果糖的代謝或脂肪酸從頭合成就可以阻止這一過程,這或許可以成為控制腫瘤的新方法。

大致相當於每天一罐可樂劑量的玉米糖漿,就可以明顯促進小鼠結腸腫瘤的生長。法新社
大致相當於每天一罐可樂劑量的玉米糖漿,就可以明顯促進小鼠結腸腫瘤的生長。法新社

酸甜苦辣鹹五味,受眾最廣的恐怕就是甜味了。醣類的甜味確實讓人愉悅,讓人上癮,產生依賴性,甚至會有戒斷反應,被有些人稱為使用最廣泛的「毒品」。

為了獲取甜味,人們可是費勁了周折,從遠古時摘野果採野蜜,到後來種甘蔗養蜜蜂,直到哥倫布發現美洲後,新大陸廣泛種植甘蔗,才讓甜味成為人們餐桌上的常客。而後工業化生產的轉化糖漿,讓甜味真正成為一種廉價的快樂來源。

轉化糖漿通常以玉米澱粉為原料,先水解成葡萄糖,再用轉化酶把其中大約一半的葡萄糖轉化成果糖,畢竟果糖可比葡萄糖甜多了。因為其中主要成分是果糖和葡萄糖,主要原料是玉米,也被稱為果葡糖漿或者玉米糖漿。

自20世紀80年代,以玉米糖漿為原料的可樂等各種飲料在世界上流行開來後,肥胖率和結直腸癌的發病率也跟著上漲了。這裡面,含糖飲料造成的肥胖,就是一個腸癌的危險因素。不過這些含糖飲料的攝入,會不會還對腸癌的發生發展有著直接的影響?研究人員們展開了研究。

美國政府為了要擺脫對進口蔗糖的依賴,以及增加國人的就業機會,而採取種種優惠措施,...
美國政府為了要擺脫對進口蔗糖的依賴,以及增加國人的就業機會,而採取種種優惠措施,鼓勵國內生產「高果糖玉米糖漿」。 圖/美聯社

研究人員使用敲除了APC基因的結腸癌模型小鼠,在用藥物誘發腸癌後,每天給小鼠餵食400μL的25%玉米糖漿溶液,這大概相當於人們每天喝一罐350mL的可樂的量,遠不足以讓小鼠肥胖和代謝紊亂。

雖說喝了玉米糖漿的小鼠並沒有出現肥胖等症狀。8週後,雖然它們腸道中產生的腫瘤總數並沒有增多,但其中的大腫瘤和高級別腫瘤數量都明顯多於對照組。

玉米糖漿促進了腫瘤的生長。
玉米糖漿促進了腫瘤的生長。

玉米糖漿裡主要有葡萄糖和果糖。這裡面,果糖在小腸主要由轉運體GLUT5被動運輸,吸收效率十分有限。對人來說,一次性吃下5g左右的果糖,就能達到小腸的吸收上限,造成結腸內果糖濃度的升高。而在這些服用了玉米糖漿的小鼠的結腸腔中,也確實出現了果糖濃度的升高。

進一步對腫瘤的研究發現,這些腫瘤中,吸收果糖用的GLUT5表達水平增高了,代謝果糖的己酮糖激酶(KHK)和醛縮酶B的表達也升高了。同位素示踪試驗也顯示腫瘤截流利用了不少果糖。

在腫瘤中,果糖先是在KHK催化下磷酸化成果糖-1-磷酸(F-1-P),然後由醛縮酶B裂解成兩個丙糖,或進入糖酵解氧化分解,或被用於合成葡萄糖和脂肪酸。

更重要的是,葡萄糖糖酵解的限速酶磷酸己糖激酶(HKs),受到ATP的負反饋抑制,而代謝果糖的KHK卻沒有這一機制。這也就使得,只要有足夠的果糖,就會不斷的生成F-1-P,超過醛縮酶B的代謝能力,造成F-1-P的堆積和ATP的耗竭。

ATP消耗光了,對磷酸己糖激酶的抑制解除了,葡萄糖的糖酵解大大增加。

糖酵解對腫瘤細胞來說,可不僅僅是提供能量這麼簡單,它同時也為腫瘤細胞極為依賴的脂肪酸從頭合成提供原料。

試驗中,研究人員也發現,飼餵葡萄糖+果糖後,相比單獨餵食葡萄糖,小鼠腫瘤中脂肪酸的合成增加了。而在小鼠中敲除的負責果糖代謝的KHK,或者負責脂肪酸從頭合成的脂肪酸合酶(FASN),都可以阻止果糖的促癌生長作用。

不少市售含糖飲料都含有高果糖玉米糖漿。 報系資料照
不少市售含糖飲料都含有高果糖玉米糖漿。 報系資料照

論文通訊作者Cantley表示:「這項研究揭示了一個令人驚訝的結果,結直腸癌利用玉米糖漿作為促進腫瘤生長的燃料。玉米糖漿是大多數含糖蘇打飲料和許多其他加工食品中的主要成分。雖然許多研究都將結直腸癌發病率的增加與飲食聯繫起來,但這項研究顯示了食糖與結直腸癌之間的直接分子機制。」

另一位通訊作者Jihye Yun補充道:「我們的發現也為治療開闢了新的可能性。與葡萄糖不同,果糖對正常細胞的存活和生長並不是必需的,這表明針對果糖代謝的治療方法值得探索。另外,盡量避免飲用含糖飲料,而不是依賴藥物控制血糖,會顯著降低結腸中的糖含量。」

原文出處

葡萄糖
果糖
腫瘤細胞
糖漿
玉米

延伸閱讀

同類文章

不想加速癌細胞增長 專家提醒飲食6件事絕不能偷懶

癌友新冠肺炎期間 6招飲食提升保護力增加存活率

熱湯、熱茶就是要趁熱喝? 溫度高於65℃等於讓食道癌從口入

吃巧克力可以抗癌?美國癌症協會這樣說

2020精準防癌高峰論壇/營養護身 攸關癌友存活長短

癌友營養補充五字訣 提早運動保肌抗病

3成癌友營養不良 嚴重影響治療成果

咖啡能防癌!台大名醫:防慢性病、抗致癌物的正確喝法

35%癌症是飲食引起 營養師推15種物美價廉抗癌食材

香蕉變黑更營養!日研究:長斑香蕉具「抗癌力」

氣炸鍋用錯恐致癌?專家解析聰明吃就不用太擔心

燒烤、加工肉增罹癌風險?專家解析無須為此放棄美食

癌症病人最好改成生機飲食? 專家:當心更危險

「把食物當藥物」癌症患者怎麼吃?營養師圖文解說

壓力生百病!挽救「癌王」胰臟癌就靠3條生活習慣

喝咖啡真的能防癌!但喝錯種類反而增罹癌風險

美國最新研究:多喝優酪乳 肺癌風險降低20%?

天然食物就能抗癌!美權威中心推薦19種最佳食物

抗癌飲食很麻煩?韓柏檉教2招「懶人吃法」

國際研究指紅肉不用少吃?哈佛公衛學院回應了

世界男性第二大癌症!日研究:多吃蘑菇可防前列腺癌

牛津研究雞肉致癌?營養師教吃雞肉怎減少致癌風險

白肉也不完全健康?牛津研究:雞肉恐增3種癌風險

薑黃牛樟芝諾麗果抗癌?癌友多信偏方 醫籲先確認病況

別冤枉台灣大腸癌是世界第一 發酵食物不背這個鍋

經常吃蔥屬蔬菜 腸癌風險大降79%

每天3顆水蜜桃 竟然能抑制腫瘤發展

麵包麥片造成癌症和失智?教授打臉其中5論點

什麼食物最能抗癌?想用飲食防癌只需記住一個重點

50萬中國人研究:喝茶者罹癌反而更多!原因跟2東西有關

猜你喜歡

大腸癌可預防! 7個飲食秘訣助維持大腸健康

該愛的愛、該放的放、該做的治療也沒少!民歌之母陶曉清晚年乳癌「中籤」後這樣面對

影/上腹痛達兩個月無法正常排便 竟是大腸癌第三期

甲狀腺結節好發女性:5%藏有癌細胞 留意身體6警訊

初期症狀與腸胃道疾病超像! 40歲以上女性要慎防「無聲癌」

勞工別輕忽!血癌、肺癌、肝癌恐與工作有關

別小看分泌物! 沉默婦癌初期5情況最易被忽略

腎臟癌早期很少讓人感到不舒服 6常見症狀要注意

顏清標還沒出院 胞弟也入院治肝癌

罹患乳癌卻遭受丈夫的背叛 她靠這件事迎向陽光

早期大腸癌 靠大腸鏡免開刀

女人30歲以後應定期健康檢查 這5大重點項目不可少!

胃脹.胃痛吃不下? 小心不只是消化不良 而是胃癌末期!

顏清標換肝救命 醫師提醒肝癌3大防治重點

健康醫點靈/攝護腺健康指數 驗癌更精準

不只更年期後易得卵巢癌 醫師提醒6大危險族群要注意

火燒心檢查 發現食道癌前病變

人類乳突病毒 也會引發頭頸癌

晚期肺腺癌 健保給付新標靶接力 延長存活期

平均每天41人確診大腸癌! 醫師說這項檢查一定得做

老婦肚臍「流湯」 醫師一看:糟了!竟然是修女結

50歲婦女怕痛未做過乳房攝影檢查 新型儀器降低疼痛感.影像更清晰

落實「護腸四重點」大腸癌可預防!

肝炎、肝硬化、肝癌...把握篩檢服務 3撇步助護肝

戴口罩聞到口臭 竟是鼻咽癌、口腔癌

他10年來2癌輪流復發 因定期追蹤治療安然度過

男子連續咳嗽3周求診 竟是晚期肺腺癌

三陰性乳癌擴散該怎辦? 醫師說這2項檢測要做

講話「燒聲」要注意 恐是罹患此癌!

臨床觀察10幾年...前馬偕醫師警告:這幾種人格特質易罹癌

最易得乳癌的10大危險因子 該怎麼檢查醫生教你判別

商品推薦

贊助廣告

留言