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常吃油炸、燒烤恐致身體老化 多吃這些食物可以抗糖化終產物

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癌症疫苗 一分鐘看懂:「醣分子」


圖/ingimage

癌症治療性疫苗,一次對抗16種癌症不是夢。中研院院長翁啟惠研發癌症疫苗,其中最重要的關鍵就是「醣分子」,在生物領域中,核酸、蛋白質和醣類並稱為重要的三大分子,人體有九成以上的蛋白質都會被醣化,甚至有許多天然小分子都有醣化現象,過去一直成謎,翁啟惠投入畢生的心血,終於開創一個新的化學領域,也改變大家對醣分子的認識。

以上看不太懂?沒關係,現在帶你一分鐘看懂「醣分子」

本文摘自《醫界九大權威:癌症真的能預防》一書,

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