內臟脂肪是癌症溫床
高血壓、糖尿病、血脂異常等生活慢性病，都跟內臟脂肪囤積有密切關係。但不是只會影響這些疾病而已。日本肥胖學會的《肥胖症診療指南2016》提到，大腸癌、部分食道癌、子宮內膜癌、胰臟癌、腎臟癌、乳癌、肝癌等癌症都跟脂肪囤積有關。
脂肪囤積會引發癌症，有這麼可怕嗎？
不只日本肥胖學會提出這樣的說法。世界癌症研究基金會〈WCRF〉及美國癌症研究機構〈AICR〉在2007年提出的報告書中，確實提到肥胖會導致食道腺癌、大腸癌、腎臟癌、停經後女性乳癌、子宮內膜癌等多種癌症的發病風險提高。
那麼，因肥胖引發的癌症，占所有癌症的多少比例呢？有份知名論文是以因癌症往生的美國人為對象，來推測癌症發生的原因。這份論文發表於1981年，將以前進行過的龐大調查結果，綜合分析、調查各種癌症原因的致癌率。
35%的癌症是因為飲食生活習慣，30%是抽菸所致，接下來依序是病毒或細菌感染、喝酒等。
1996年，美國哈佛大學癌症預防中心也做了相同的研究，因癌症死亡的原因中，成年後的飲食習慣與肥胖占30%，抽菸也占30%，其他原因依序是運動不足、喝酒等。
這是美國的資料，不能直接套用在亞洲人身上。因為光是內臟脂肪囤積容易性這一點，美國白種人與亞洲人就大不相同。不過，在導致癌症的原因中，飲食習慣與肥胖就占了30%至35%，這個結果確實驚人。
目前還沒有以亞洲人為對象，調查因為肥胖引起的癌症，占所有癌症比例是多少的研究報告，不過現在大眾飲食漸漸歐美化，原本歐美人士罹患率高、亞洲人罹患率低的大腸癌、乳癌、前列腺癌等癌症都有增加趨勢。
在日本有個關於大腸癌的大規模研究， 其中有報告指出，相較於BMI值25以下的人，BMI值27以上的男性罹患大腸癌的比例高出1.4倍。
圖片來源：《剷內臟脂肪，降5高：不限醣、不減鹽、不練肌！體檢醫師的最強內臟脂肪調養》
圖14是以20歲以上的男性及女性為對象，調查兩性人數中BMI值在25以上的胖子比例。女性方面的比例一直維持在20%左右，男性方面在1976年至2006這30年時間裡，胖子人數比例倍增，後來也維持在30%左右的高數據。照這樣看來，罹患大腸癌的人數應該不可能減少。
請你拿出最近做的健康檢查報告，確認一下腰圍是否標準，如果超出的話，又超出多少。這麼做，是為了你的健康。大腸癌原本是亞洲人好發性低、歐美人士好發性高的癌症。可是，移居至美國的日裔其大腸癌發生率一直在攀升，第一代的日本移民其發病率竟與美國白種人相當。到了第2代、第3代，發病率不只升高，更可能超越美國白種人。
這個事實告訴我們，亞洲人如果持續歐美的飲食習慣，罹患大腸癌的風險會比白種人高。
剷內臟脂肪最有效的運動
哪種運動的剷除內臟脂肪效果最佳呢？
有份研究報告讓非運動選手的一般美國民眾，分別從事有氧運動及無氧運動後，調查內臟脂肪的減少量。結果，有氧運動組消耗的熱量多達67%，內臟脂肪也減少許多。因此研究學者建議，將有氧運動與肌力訓練一起搭配，最好以有氧運動為優先。
具體說來，先做輕度肌力訓練，再做有氧運動才能發揮效果。肌力訓練後，身體會分泌強化肌肉及骨骼的生長激素。生長激素也有提升血中葡萄糖及脂肪酸濃度的效果，這時候再做有氧運動，就可以消耗脂肪酸，促進脂肪分解。
不過請注意，想消除內臟脂肪和想培養肌肉的方法並不相同。如果想消除內臟脂肪，先做肌力訓練，再做有氧運動才正確；只是這樣的運動順序會抑制蛋白質合成，培養肌肉效果不彰。
倘若你的目的是培養肌肉，那就先做有氧運動，再做肌力訓練。先做有氧運動，會比只做肌力訓練更能促進蛋白質合成。相反地，脂肪燃燒量會變少，所以請把目標堅定在消除內臟脂肪上，持續地運動下去。
肌力訓練只要做10分鐘，有出汗的程度即可。就算沒去健身中心，在家裡做伏地挺身30下或跳繩一分鐘，休息一下再繼續跳一分鐘，總共跳繩10分鐘，也能達到相同效果。
不過，現在還是超級胖子的人千萬不能貪心。無氧運動會讓心臟有負擔，剛開始時請先只做有氧運動，等體重減少5公斤後，再加入肌力訓練。 (責任編輯：歐陽蓉 核稿編輯：黃雅苓)
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●書籍簡介
剷內臟脂肪，降5高：不限醣、不減鹽、不練肌！體檢醫師的最強內臟脂肪調養内臓脂肪を最速で落とす 日本人最大の体質的弱点とその克服法
作者： 奧田昌子
譯者： 黃瓊仙
出版社：三采
出版日期：2019/01/04
奧田昌子
內科醫師、京都大學醫學博士
京都大學醫學研究所醫學研究科畢業。博士課程研修結束後，便致力於了解「生命為何、健康為何」的預防醫學研究。長期任職於健檢中心，為客戶進行一對一的健檢報告解說，親手處理過的體檢資料超過20萬份，從中發現內臟脂肪與人體健康的密切關係。
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