【聯合晚報╱彭宣雅】
「我都吃自家產品，我吃了沒事，才能賣給別人。」專賣有機無毒產品的天和生物公司董事長劉天和，早年在科技業打滾多年，沒日沒夜的打拚，雖然賺來了財富和事業，卻發現罹患大腸癌；失去健康後，他重新檢視自己的生活習慣和飲食，發現要有健康的身體，除了要有良好的作息習慣，健康的飲食、運動更是缺一不可。
為了避免吃到不好的食物，劉天和的太太都在自家的天和鮮物買菜。他說，自己平時吃得很清淡，早餐他喜歡吃稀飯，稀飯中除了白米，還會加點南瓜煮成南瓜稀飯，有時也會把南瓜和黃豆一起打成南瓜豆漿；因為常和太太去拜拜，廟宇提供的麵線，他也會帶回家，和蔬菜一起水煮，就是簡單又健康的一餐。
因為工作需要經常要到澎湖視察業務，劉天和即使到澎湖，吃的也是自家農場種的蔬菜，農場當季當令生產什麼，他就吃什麼，早上和稀飯一起蒸煮後，只淋一點醬油調味，絕不用過多的調味料。劉天和說，他的飲食很簡單、很清淡，「都是吃蔬果的原味」。
事業成功，但劉天和說，他很少應酬，如果親友們有聚餐，他都會請他們到自家餐廳小聚，因為長期吃得很清淡，他覺得外面的餐廳餐點口味都太重，且調味料、添加物放太多，遮蓋了食物原本的味道，有時甚至吃到不新鮮的東西，回家後還會嘴巴破。
劉天和說，小孩子的味蕾應該從小開始培養，他很鼓勵媽媽們回家準備餐點，認為當孩子習慣了天然食物的美味、體會到媽媽的愛心，吃外面的東西就會不習慣，也能避免陷入食安風暴、降低風險。
除了注意飲食，劉天和也重視運動，他說，飲食調整只是健康生活的一部分，如果沒有運動習慣，「吃什麼東西都沒用」。
因為不太應酬，他幾乎每天晚上8時就上床睡覺，隔天凌晨3時起床，起休後清早先到四獸山爬山，大約走個兩、三個小時，再下山開始工作；若傍晚沒有其他事情，他還會早下班再去爬山，一整天幾乎都在走路、流汗，也讓他的身體越來越好。
「要活就要動！」劉天和說，多走路10分鐘，健康就多賺10分鐘，也因此即使出國到東京、新加坡出差，他也是一大早天才亮，就到飯店附近的步道、公園運動，先慢跑，等跑累了就改為快走，一直走到流汗為止。
「時間是自己的，健康也是自己的」曾經失去健康，現在的劉天和深信，值得用時間、金錢投資健康，也能減少醫療資源浪費。
談到最近的食安風暴，劉天和說，「我賣的不只是產品，我賣的是健康」；他相信，企業種什麼因，就會得什麼果，因此他時時刻刻都要求生產端，一定要嚴謹，「金錢損失事小，一個人的人格毀滅、傷害，損失才難以估計」。
【2014/11/01 聯合晚報】
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