衛福部昨晚公布一長串產地標示被動手腳的日本核災區域食品。專長食品科技的元培醫事科技大學校長林志城表示，輻射也是一種添加物，會殘留在食品；受核災汙染的食品依規定不准輸入台灣，政府就應該把關好，讓產品下架。
林志城說明，輻射是一種能量，超過此能量，就像人體做化療，會殺死癌細胞和正常的細胞，過量的輻射會破壞身體機能，甚至讓酵素失去活性，原本可以代謝某種毒物，可能因此失去功能。
林志城說，核輻射對人體的影響分為外部和內部，外部暴露就是皮膚接觸到環境中的輻射，通常皮膚可以擋住輻射；另一種屬於吃入輻射食物或飲水，若是透過消化道、腸胃到血液，人體直接吸收輻射劑量，影響就更大。
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