親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

嬰幼兒米餅驗出鎘超標 醫師:吃多恐傷腎、骨

2020-12-14 19:29聯合報 記者楊雅棠/台北即時報導

消基會今天公布,於雙北市隨機購買20件嬰幼兒米製副食品,有4件驗出重金屬鎘含量超過限量0.04ppm,最多超標近7倍;衛福部食藥署也已要求地方衛生局針對疑似超標產品進行稽查,如屬實將開罰。針對鎘對人體的影響,北榮臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌則表示,鎘的代謝很慢,長期累積對骨骼和腎都會造成影響。

消基會今年中旬到雙北的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網購通路購買米粉、米精、米麩、米餅等嬰幼兒常吃米製品共20件,抽查發現有四件嬰幼兒米餅重金屬鎘檢測超標,產地都來自台灣,包括「義峰糙米米夫」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」和「喜稼園米餅(糙米)」。

依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」,一般食品的鎘含量依不同原料有不同限量標準,米的含量為每公斤0.4毫克、麥則為每公斤0.2毫克,三歲以下嬰幼兒穀物類的輔助食品和副食品,則更嚴格,限量每公斤0.04毫克以下。但本次超標的產品則介於每公斤0.05至0.3毫克。

楊振昌表示,鎘在體內需十至廿年才有辦法代謝,和比較常見的重金屬鉛一樣,代謝都特別慢。而且鎘非身體必要物質,且會取代骨骼裡的鈣,導致嚴重骨骼軟化,容易發生骨折,後續癒合也不佳。日本在1950年代便曾發生「痛痛病」,也就是大量鎘中毒事件。

另外,鎘也可能透過呼吸進入體內,嚴重也會造成肺癌,急性症狀則常見肺水腫。治療上,要立即停止暴露,如果症狀嚴重,可用螯合劑治療。由於孩童的體重較輕,相同的重金屬含量對小孩影響較大,因此在限量標準上,嬰幼兒食品必須更為嚴格。

但他也坦言,臨床上尚未碰過因食物造成鎘中毒的案例,較常見的是全家吃大型魚類,造成汞中毒的案例。

消基會今公布四件嬰幼兒米餅鎘含量超標。圖/消基會提供
消基會今公布四件嬰幼兒米餅鎘含量超標。圖/消基會提供

重金屬
肺水腫
糙米

延伸閱讀

同類文章

新光三越「FLORIAN茶包」農藥超標 一萬多包退運銷毀

美牛萊劑超標遭攔截!好市多酪梨鎘超標又出包

港媒驗出台5款豬肉製品含萊劑 食藥署:赴4家工廠抽驗

海底撈泡麵碗、萊德膠原飲出包 遭食藥署退運銷毀

好市多又出包! 美國酪梨重金屬超標 上千公斤退運銷毀

端午食安把關 衛福部與地方政府啟動專案稽查

美牛剛被驗出含萊劑 食藥署火速宣布「美豬都沒萊劑」

好市多蘋果連三周出包!兩萬多公斤遭退運銷毀

台要求產地標示 暗示萊豬不安全

好市多蘋果又出包! 連兩周農藥違規 2萬多公斤遭退運

嚴防萊豬入校園 台大每周抽驗10件肉品

果醬、果凍常用「果膠」 食藥署列食品添加物管理

黑心寶寶米餅食品工廠複查又沒通過 新北重罰180萬

金莎要改名金莎「含餡巧克力」? 巧克力新制明年上路

充工業氮氣黑心米餅遭爆 醫師:恐有濃度不純、雜質風險

植物油逾5%不准叫巧克力 正名新制111年上路

貴婦茶品牌TWG檢出農藥超標 近300公斤遭退運

禁用於食品還用!查獲黑心寶寶米餅工廠近500公斤

可樂、氣泡水用二氧化碳 納食品添加物列管

恐致癌!食藥署訂嬰兒奶粉汙染物限量標準 7月上路

越南生蚵又出包 藏諾羅和A肝病毒遭退運

竹笙農藥殘留超標 知名餐廳也違規

台中春節防萊豬稽查不手軟!26件進實驗室查21項全合格

蘇貞昌:萊豬開放並非突襲 目前沒討論福島食品

早退回台灣豬標章!「肉多多」出示巡檢單自證清白

美國牛舌驗出弓蟲感染 逾1公噸遭邊境攔截

關務署:進口豬肉要「過三關」 才會呈現在儀表板

台灣豬標章已查核2千多家 家樂福等60多家下架

消基會:外食人口和大學生恐成萊豬的潛在消費者

採買年貨注意!小糖果、小餅乾可以只標這五項食品資訊

猜你喜歡

詹雅雯帕金森氏症「左腦萎縮伴隨4症狀」!爆瘦10公斤北漂獨居

立陶宛捐贈AZ疫苗給台灣 義美回贈「1貨櫃小泡芙」表謝意

詩人吳岱穎心肌梗塞睡夢中辭世 享年45歲

「鳥來伯」香腸伯長青 驚傳心律不整引起併發症過世

我怎麼50多歲才得罕病? 「多發性神經病變」跟遺傳有關

施打疫苗擔心疼痛不適吃止痛藥?藥師:要適量避免傷肝

為何吃到香菜有肥皂味,別人卻不覺得?食品科學告訴你

我的經驗/我打AZ疫苗 發燒肌肉痛 第三天才好轉

近11年首次!國人死亡數呈負成長 肺炎奪命下降1成

新冠死亡案例破百 不明頭暈、疲憊恐是快樂缺氧徵兆

才剛核准居家快篩!網路即開賣 食藥署:最重罰100萬

專業觀點/接種AZ後發燒 通常48小時可緩解

注意!陰道滴蟲感染藥傳變色 食藥署緊急回收9萬顆

我的經驗/肺炎住院 才知肺阻塞

死亡數11年來首次負成長 十大死因癌症穩坐39年寶座

每天勤消毒還是有盲點?醫:「頭髮」易藏髒污 不吹乾更恐成細菌溫床

避疫.我在家/吃多樣水果 增加免疫力

兩成慢性病人怕進醫院染疫不回診 醫:重病風險更高

醫病平台/面對冠狀病毒注射冠病疫苗——勝利在望

避疫.我在家/跳繩練心肺 增加抵抗力

為何午覺越睡越累?2方法有助改善 發揮提神作用

新冠疫苗搶無 改肺鏈疫苗搶到缺貨

補充DHEA恐有不良副作用?美權威梅友診所這麼說

醫病天地/避免老年衰弱症 飲食有撇步

勞工紓困貸款首日...12.8萬人搶申請 比去年暴增1.5倍

疫情期間不敢上醫院 醫:心血管疾病4族群,有這些症狀還是得就醫!

醫病平台/ 「天災」難料、「人禍」可躲:與新冠疫難共存一年的雜感

避疫.我在家/採購避開人潮 消毒食物包裝

專業觀點/慢性肺部疾病正確診斷 對症下藥

為何阿茲海默新藥被專家否絕 FDA卻仍批准上市?

港媒驗出台5款豬肉製品含萊劑 食藥署:赴4家工廠抽驗

贊助廣告

留言