親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

養雞團體提六大訴求 董氏標示用貼的「象徵」意義較大

2019-09-02 11:47聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

對於雞肉標示,國內養雞協會提出六大訴求。圖/業者提供
對於雞肉標示,國內養雞協會提出六大訴求。圖/業者提供

關於賣場、超商自主標示雞肉屠宰日期,衛福部食藥署表示,12月1日鼓勵試辦,屆時會到賣場實際了解標示狀況,希望雞肉標示能夠向前邁進一步。

食藥署食品組副組長魏任廷表示,未來標示的方式,是完整包裝的產品加標一個屠宰日期,但已經出貨到店家門市的貨品,就用貼標的方式。至於散裝食品用立牌、插牌方式標示,字體要兩公分以上,12月1日起試辦半年,以了解業者標示所遇到的困難。

他說,由於賣場業者都有進出貨單據,哪些產品是已經進貨到賣場,哪些是後來出貨的,怎麼標示,食藥署會實地了解。

魏任廷表示,這只是第一階段試辦,先從雞肉產品開始。至於組合式產品,例如賣場為迎接中秋節,會販賣烤肉組合,其中有烤肉醬、蔬菜,肉品只是其中一部分,因此不用特別標示,現階段先從單純的雞肉產品先做。

董氏基金會營養組主任許惠玉指出,所有產裝食品要一體適用,資訊必須如實傳遞,從大盤、中盤、到小盤零售,政府應該嘗試立法,因為只要其中一個環節沒有傳遞,就沒有用,一定要立法才能做到。

許惠玉表示,東西要有溯源的概念,才能解決這問題。她說,法規有列,資訊才願意給,是業者的商業考量,不是站在消費者與食安的考量。政府應該訂有散裝食品的標示依據指引,如何評估它有效,應該全方位考量。

她說,台灣的氣候條件環境,分裝都不一樣,每次訪視都會問業者保存期限怎麼來的,結果業者都是用貼的,宣示象徵意義比較大。廠商用行銷做為考量定策略安全,可標可不標,有利可圖會標示,否則根本不會標,這就是自主管理最大的麻煩。自主管理沒有標準,法律是最低的標準,但台灣的標準遊走法律邊緣。

養雞協會在會中提出六大訴求,包括除了國產進口業者都須對等標示屠宰日期、有效期限外,進口生鮮雞肉解凍分級包裝後,須重新計算保存期限,並須標示解凍次數和每批解凍日期。

董氏基金會建議,所有產裝食品要一體適用,資訊必須如實傳遞下去,從大盤、中盤、到小...
董氏基金會建議,所有產裝食品要一體適用,資訊必須如實傳遞下去,從大盤、中盤、到小盤零售,政府應該嘗試立法,因為只要其中一個環節沒有傳遞,就沒有用,一定要立法才能做到。圖為進口雞肉原始包裝外,各項資訊揭露。圖/業者提供
對於雞肉標示,國內養雞協會提出六大訴求。圖/業者提供
對於雞肉標示,國內養雞協會提出六大訴求。圖/業者提供
對於雞肉標示,國內養雞協會提出六大訴求。圖/業者提供
對於雞肉標示,國內養雞協會提出六大訴求。圖/業者提供

雞肉
食安

延伸閱讀

同類文章

新光三越「FLORIAN茶包」農藥超標 一萬多包退運銷毀

美牛萊劑超標遭攔截!好市多酪梨鎘超標又出包

港媒驗出台5款豬肉製品含萊劑 食藥署:赴4家工廠抽驗

海底撈泡麵碗、萊德膠原飲出包 遭食藥署退運銷毀

好市多又出包! 美國酪梨重金屬超標 上千公斤退運銷毀

端午食安把關 衛福部與地方政府啟動專案稽查

美牛剛被驗出含萊劑 食藥署火速宣布「美豬都沒萊劑」

好市多蘋果連三周出包!兩萬多公斤遭退運銷毀

台要求產地標示 暗示萊豬不安全

好市多蘋果又出包! 連兩周農藥違規 2萬多公斤遭退運

嚴防萊豬入校園 台大每周抽驗10件肉品

果醬、果凍常用「果膠」 食藥署列食品添加物管理

黑心寶寶米餅食品工廠複查又沒通過 新北重罰180萬

金莎要改名金莎「含餡巧克力」? 巧克力新制明年上路

充工業氮氣黑心米餅遭爆 醫師:恐有濃度不純、雜質風險

植物油逾5%不准叫巧克力 正名新制111年上路

貴婦茶品牌TWG檢出農藥超標 近300公斤遭退運

禁用於食品還用!查獲黑心寶寶米餅工廠近500公斤

可樂、氣泡水用二氧化碳 納食品添加物列管

恐致癌!食藥署訂嬰兒奶粉汙染物限量標準 7月上路

越南生蚵又出包 藏諾羅和A肝病毒遭退運

竹笙農藥殘留超標 知名餐廳也違規

台中春節防萊豬稽查不手軟!26件進實驗室查21項全合格

蘇貞昌:萊豬開放並非突襲 目前沒討論福島食品

早退回台灣豬標章!「肉多多」出示巡檢單自證清白

美國牛舌驗出弓蟲感染 逾1公噸遭邊境攔截

關務署:進口豬肉要「過三關」 才會呈現在儀表板

台灣豬標章已查核2千多家 家樂福等60多家下架

消基會:外食人口和大學生恐成萊豬的潛在消費者

採買年貨注意!小糖果、小餅乾可以只標這五項食品資訊

猜你喜歡

「鳥來伯」香腸伯長青 驚傳心律不整引起併發症過世

詹雅雯帕金森氏症「左腦萎縮伴隨4症狀」!爆瘦10公斤北漂獨居

詩人吳岱穎心肌梗塞睡夢中辭世 享年45歲

勞工紓困貸款首日...12.8萬人搶申請 比去年暴增1.5倍

才剛核准居家快篩!網路即開賣 食藥署:最重罰100萬

我怎麼50多歲才得罕病? 「多發性神經病變」跟遺傳有關

我的經驗/我打AZ疫苗 發燒肌肉痛 第三天才好轉

施打疫苗擔心疼痛不適吃止痛藥?藥師:要適量避免傷肝

新光三越「FLORIAN茶包」農藥超標 一萬多包退運銷毀

避疫.我在家/端節不回婆家 自己學包粽子

新冠死亡案例破百 不明頭暈、疲憊恐是快樂缺氧徵兆

為何吃到香菜有肥皂味,別人卻不覺得?食品科學告訴你

近11年首次!國人死亡數呈負成長 肺炎奪命下降1成

每天勤消毒還是有盲點?醫:「頭髮」易藏髒污 不吹乾更恐成細菌溫床

新冠疫苗搶無 改肺鏈疫苗搶到缺貨

全台鬧血荒! 剩3.3天庫存 衛福部急喊話「相當緊繃」

專業觀點/接種AZ後發燒 通常48小時可緩解

端午節匝道塞爆 王國材:交管不以順暢為目的

注意!陰道滴蟲感染藥傳變色 食藥署緊急回收9萬顆

死亡數11年來首次負成長 十大死因癌症穩坐39年寶座

我的經驗/肺炎住院 才知肺阻塞

為何午覺越睡越累?2方法有助改善 發揮提神作用

疫情期間不敢上醫院 醫:心血管疾病4族群,有這些症狀還是得就醫!

避疫.我在家/專心研究股市 每天小額進出

補充DHEA恐有不良副作用?美權威梅友診所這麼說

批評長輩是防疫破口...老人受虐恐成「屋內事」

避疫.我在家/吃多樣水果 增加免疫力

為何阿茲海默新藥被專家否絕 FDA卻仍批准上市?

避疫.我在家/跳繩練心肺 增加抵抗力

台中榮總院長陳適安/積極運用人工智慧 推動心房顫動篩檢

醫病平台/面對冠狀病毒注射冠病疫苗——勝利在望

贊助廣告

留言